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黑色樱桃Sous vide infused黑麦配方

樱桃的果香与黑麦的辛辣味道相得益彰。肉桂和丁香也为这款酒增添了背景风味。我喜欢用子弹黑麦,它有一种很辣的味道和樱桃和香料混在一起,而且它很实惠。你可以用黑麦代替你的选择,或者用波旁威士忌来增加甜度,少加点胡椒。

可以在冰上享受所得输液或混合到鸡尾酒中。我特别喜欢它老式的。樱桃本身从黑麦上捡起了很多嗜好,并且像装饰饮料或留下的装饰和在松饼或面包中使用。我也喜欢把它们变成一个很好的鸭子矮胖的墨西哥。

黑樱桃sous vide infused rye

现代主义的工具,原料和技术使用

如果您想要更多关于现代主义技术,成分和在黑色樱桃Sous Vide中使用的装备的更多信息,则可以查看以下内容。
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黑樱桃infused黑麦食谱

  • 发表:2015年12月02日
  • 经过Jason Logsdon.
  • 准备时间:15分钟
  • 总时间:2.5小时
  • 烹饪:160°F(71.1°C)1至3小时

黑樱桃黑麦配料

黑樱桃黑麦

20到30个黑樱桃
1/2棍子肉桂
8丁香
1.5杯黑麦

黑樱桃浸渍黑麦说明

黑樱桃黑麦

将水浴预热至160°F(71.1°C)。

把樱桃的梗去掉。将樱桃放在真空袋中或玻璃瓶中。轻轻碾碎或捣碎樱桃。将剩下的配料加入樱桃中,然后密封,放入水浴中。加热输液1至3小时。

用1/2冰和1/2水制备冰浴。从水浴中取出袋子或梅森罐,放入冰浴中15至20分钟。将黑麦和储存在密封容器中。樱桃可以保留为装饰或沸点小吃。

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黑色樱桃Sous vide infused黑麦配方

pt150m. 成份:20到30个黑樱桃 1/2棍子肉桂 8丁香 1.5杯黑麦
4.星星 - 基于82.评论
樱桃的果香与黑麦的辛辣味道相得益彰。肉桂和丁香也为这款酒增添了背景风味。
1服务

Jason Logsdon爆头 这篇文章是我写的,Jason Logsdon.。我是一个喜欢冒险的家庭厨师,也是一个喜欢尝试新事物的专业博主,尤其是在烹饪方面。我探索过所有的东西,从真空烹调法和搅拌虹吸管到高压锅和喷灯;创造了泡沫,凝胶和球体;酿造陈酿鸡尾酒和啤酒。我还写了10本关于现代烹饪和真空烹饪的烹饪书,我经营AmazingFoo伟德国际手机存款dMadeEasy.com网站。
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