这种浸泡总是让我想起初夏,吃着成熟的草莓,坐在甲板上。罗勒为茶汤增添了一丝香料。这种朗姆酒和莫吉托酒和朗姆潘趣酒很配,但我更喜欢饮料在温暖的夏日冷却我。
将水浴预热至131°F(55.0°C)。
把草莓和罗勒剁碎。将草莓、罗勒和朗姆酒混合在真空袋中或梅森瓶中,密封后放入水浴中。加热输液1至3小时。
用1/2冰和1/2水制备冰浴。从水浴中取出袋子或梅森罐,放入冰浴中15至20分钟。应变朗姆酒并储存在密封容器中。
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