真空烹调时间和温度图表

欢迎来到神奇的简易食物烹饪时间和温度图表。要查看推荐的烹饪建议,只需从下面的菜单中选择它。您还可以查看所有真空烹调时间和温度

你喜欢真空烹饪吗?

如何煮鸭肉

真空烹调对于制作鸭肉和制作鲜嫩、完美的鸭胸肉都是非常好的。

注意:想要了解更多烹饪鸭子的细节,我强烈推荐阅读我的文章如何煮鸭肉和家禽

真空烤鸭胸肉沙拉0055

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真空烹饪鸭的温度和时间

乳房

鸭胸肉

鸡腿

  • 中稀:131ºF 3至6小时(55.0ºC)
  • 好:176ºF 8至10小时(80.0ºC)
  • 配置:167ºF 10至20小时(75.0ºC)
  • 如何真空烹调鸭腿

鹅肝酱

鸭腿

  • 中稀:131ºF 3至6小时(55.0ºC)
  • 介质:140ºF 3至6小时(60.0ºC)
  • 鸭油:167ºF 10至20小时(75.0ºC)
  • 如何真空烹调鸭腿

香肠

大腿

  • 中稀:131ºF 3至6小时(55.0ºC)
  • 介质:140ºF 3至6小时(60.0ºC)
  • 配置:167ºF 10至20小时(75.0ºC)
  • 如何真空烹调鸭腿

整个

  • 中稀:131ºF 3至6小时(55.0ºC)
  • 介质:140ºF 3至6小时(60.0ºC)
  • 配置:167ºF 10至20小时(75.0ºC)
  • 如何真空烹调鸭肉
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