关于杰森·洛格斯登

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你好呀!我是Jason Logsdon,我的目标是帮助您在家创造惊人的食物!

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我的名字是Jason Logsdon.而且我是一个热情的家庭厨师,他喜欢尝试新事物,特别是在烹饪时。但是,我不是喜欢尝试“实验”的厨师的类型只是为了看什么作品。我会让福兰阿德里亚和内森Myhrvold手柄。我宁愿采取现有的知识,蒸馏到易于遵循的概念,并成功地应用于自己的烹饪。然后我可以和你分享那个知识,所以你可以惊讶你的家人和朋友!

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不幸的是,虽然是美丽的看,大多数现代烹饪和真空烹饪文学不能被描述为“易于遵循”,特别是在现代烹饪初学者。伟德国际手机存款我很难找到任何解释现代烹饪的基础或基本构件的地方。伟德国际手机存款这让我做了自己的研究,建立了这个网站,然后写几本书

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在我的写作中,我尽量让事情简单化,我的网站和书籍专注于用一种连我岳母都能理解的方式来解释事情(嗨,凯西!)我的菜可能不像托马斯·凯勒的那么有创意,但希望它们能成功地阐明真空烹饪和现代烹饪的基础概念,让你获得你需要的信息,在你的日常烹饪中更多地使用真空烹饪和现代烹饪技术。伟德国际手机存款

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谢谢,祝烹饪快乐!

Jason Logsdon.


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杰森logsdon头像 这篇文章是我,Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客,他们喜欢尝试新的东西,特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫,凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱,我运行了AmazingF伟德国际手机存款oodMadeEasy.com网站。
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