冒险厨师的礼物指南

节日礼物指南标题
找到一个独特的礼物为烹饪爱好者在您的生活与我们的冒险厨师的礼物指南。我们有各种价格点的项目,所以你可以找到完美的礼物给任何人!

在烹饪世界中可以快速变化。这对厨师来说是一件坏事,但对于给予他们礼物的人来说,这很好!

有时在你的生活中很难找到给厨师的好礼物。幸运的是,你可以选择一些很棒的礼物。这里有一些我最喜欢的工具和书。

Sous vide礼品

现在,Sous Vide Equipment的成本如此之多,它为冒险厨师提供了一个很好的礼物。

Anova精密循环器真空正方形

我们最喜欢的循环者是珍珠爵夫爵士费用约为200美元或Anova精密炊具AN500,这不需要使用智能手机来控制。但如果您在预算上,我们也推荐方差分析纳米这是一款很棒的基本循环器,售价不到100美元。

  • 焦耳不锈手机作物小
  • 精密炊具500和应用程序
  • Nano和手机应用

如果有人已经有一个循环器,但希望升级他们的设置,有几个选项。如果他们还只是在锅里煮,我们建议Lipavi容器,你也可以得到一个架子Anova的盖子焦耳的盖子

我也强烈推荐得到一些磁铁或者这些权重可以用来防止袋子漂浮。我们也提供真空真空定时尺确保他们的食物每次都煮得很完美。

Sous Vide race leam searing

在灼热的前线,你不会错的伯尼族火炬

我很幸运,在我的领域里有几个很棒的屠夫,但有时我真的想提升我的游戏,会转向一些在线肉商。对于那些“样样都有”的朋友来说,一些美味的肉是一个很棒的礼物。我通常从蛇河农场订购,因为他们有各种各样的牛肉包括主要的美国和,干燥老年人。我也喜欢尝试不同的牧场主群牛已提供包括他们的。最近,我刚刚从中获得了一些显着的牛排艾伦兄弟那是柔软和美味的。他们还携带各种各样的产品,包括羊肉,小牛肉,猪肉,游戏,鱼类和家禽。

想给他们一些做食物的好点子吗?我的健康的真空预订充满美味的Sous Vide Vides。我也有一本伟大的书,可以入门,无论是我的伟德官方网站贴吧最畅销的真空烹饪书或者我的探索真空烹饪书。刚才国际SUS VIVES协会发表了真空烹饪的冠军烹饪书籍,这是来自二十几个Sous Vide全明星,包括我的收藏品的集合。

4个Sous Vide衫宽

认识一个喜欢Sous Vide的人,你想让他们知道他们没有拥有的东西吗?我们刚刚发布了我们的线Sous Vide T恤Sous Vide Mugs.Sous Videa袋, 乃至真空笔记本!!

鞭打虹吸的礼物

我喜欢我的搅拌虹吸管,用它来做任何事情,从浸泡酒精和鸡尾酒到美味的醋,碳酸水果和美味的泡沫!在我看来,最好的交易是这样的组合包装。它配有一个iSi夸脱虹吸,24个氮气充电器,还有我的食谱。

鞭打虹吸管输注

如果有人已经有了虹吸管,我喜欢这个筛漏斗/组,它是超级易于使用的,并使添加和紧张的液体非常简单。您还可以与上面的组合单独购买我的书,伟德国际手机存款现代烹饪简单:鞭子虹吸。如果你想做有趣的碳酸饮料或水果,你可以买一些二氧化碳充电器也是。

  • 红薯泡沫虹吸管
  • 碳酸西瓜沙拉
  • 柚子泡沫前面点燃

伟德国际手机存款现代烹饪的礼物

您可以使用现代主义烹饪,从泡沫和球体到温柔的凝胶和面条。伟德国际手机存款大多数技术都没有难以学习,很容易开始使用基本的设备或者是高端装备。他们都带来了我的250页现代主义烹饪食谱和众多现代主义的成分和工伟德国际手机存款具。

  • 哈密瓜汤圆派对
  • Sous vide猪脊肉肉芥末空气
  • 草莓代基里琼脂凝胶接近

当使用现代主义的成分,它也有助于有一个磅标度,一个克规模, 和浸入式搅拌器

其他的烹饪工具

厨房里我最喜欢的工具之一是高压锅。我仍然使用一个老炉顶级8 qt Fagor模型,甚至不再卖了,但仍然很好用。在较新的炉顶高压锅中,我更喜欢Presto 01370 8 - 夸脱不锈钢的版本。如果你喜欢电子的即时壶仍然是最受欢迎的。

  • Presto 01370 8 qt压力锅
  • 快煲ip duo60

有时你不能让它在外面抽烟你的食物,而且卡梅伦炉灶吸烟者帮助你在里面得到一些相同的味道。或者如果你只需要添加一点烟雾,那么PolyScience确凿的证据是一个伟大的选择,特别是对于腌制的三文鱼或鸡尾酒!我也转向我的厨房助手混合器当我需要做面包、饼干或面团的时候。

  • Stovetop Smoder.jpg.
  • Polyscience确凿的证据
  • 站式混合机

我们最喜欢的食谱

现代主义书标题

令人惊叹的食物简单:健康的Sous Vide - $ 8

HSV前盖

你在寻找爽朗,美味的饭菜不会让你感到臃肿吗?那你就在运气!健康的Sous Vide是Jason Logsdon的最新烹饪书之一,是许多Sous Videa和现代主义烹饪书的最佳销售作者。它分享了多年来发达的许多食谱,所以你可以吃营养丰富的味道,味道令人惊叹。在本书中,您将发现易于遵循的说明和全彩照片烹饪健康Sous Vide课程。70多种美味,无压力的食谱具有完整的营养信息,您将为您的朋友和家人提供伟大和惊人。

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Sous Vide冠军- 25美元

冠军的真空真空前封面

每个厨师都有自己的真空烹饪,自己的食谱,自己喜欢的菜。通过我们在国际真空烹饪协会的努力,我们已经与一些顶级的真空烹饪厨师和作家越来越密切地合作。在这些互动中,谈话总是转向他们绝对喜欢用真空烹饪做什么菜。这本书源于我们的愿望,收集所有这些惊人的菜肴在一个奇妙的资源,家庭厨师和厨师都可以找到灵感。

我们收集了26个最著名的烹饪方法中的70多个食谱。J. Kenji Lopez-Alt、James Briscione、Elizabeth Kearney、Meathead、“西雅图美食极客”Scott Heimendinger、Jason Logsdon、Lennis Perez、Cole Wagoner、Stefan Boer、Lisa Marie Todd和Dale Prentice等人都贡献了他们最喜欢的食谱。有些菜很常见(72小时的排骨和猪排),有些菜很独特(有人想吃鳄鱼或鲭鱼吗?),有些菜只是让经典菜变得更好(老式的烹饪樱桃派!),但它们都非常美味!看看什么菜能让世界上的顶级鲤鱼垂涎三滴!

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伟德国际手机存款modern Cooking Made Easy: Sous Vide - $24

伟德国际手机存款现代烹饪简单:真空烹饪是低温精确烹饪的权威指南,它将帮助使真空烹饪成为你日常烹饪武器库的一部分。真空烹饪法是一种简单而又非常有效的烹饪方法。这本书涵盖了真空烹饪过程的每一个步骤,从调味,密封,温度控制到如何确定时间和温度需要做出伟大的食物。还有大量关于主要食物类型的文章,包括牛排和红肉,猪肉,鱼和贝类,鸡蛋,水果和蔬菜,以及更多。

本书的大部分是它包含的超过85个食谱。设计所以您可以浏览食谱,寻找激励您的东西,或者转向特定的食谱,以了解如何如何烹饪肉类的肉类。

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令人惊叹的食物简单:探索Sous Vide - 21美元

探索Sous Vide Pook封面大

你担心你没有充分利用你的真空烹饪机吗?这本书将帮助你快速升级你的真空灭菌游戏!很快你就能做出完美的肉类,掌握烤,并发现你需要的真空烹饪时间和温度,让你的日常食物令人惊叹,让你的朋友和家人印象深刻。

Sous Vide不是魔术!像大多数烹饪方法一样,始终如一地利用它的信心来自一点知识与实践相结合。一旦你了解一个令人惊讶的少量基本信息,你就可以相信自己经常用Sous Vide露出惊人的食物。为了帮助您开始,我已经组装了您需要了解这本综合书籍所需的所有信息。所以升级你的Sous Vide Game,并开始今天充分利用你的机器!

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每天都有 - 18美元

alton brown的Everydaycook

这本名为《每日烹饪》的新书是奥尔顿·布朗的个人食谱集。他的101个食谱很容易遵循,按照“一天的时间”精心摆放和安排。他不仅提供了食谱,而且厨师布朗还提供了详细的解释,为什么他选择了一种特殊的材料或方法来做这道菜。他的书包含了适量的书呆子科学和奥尔顿布朗,总是有很多幽默!

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掌握日本家庭烹饪的艺术- 30美元

森本晃司广场

在掌握日本家庭烹饪的艺术时,铁厨师Masaharu Morimoto展示了如何在家里发出美味,令人兴奋的传统日本饭。他将读者介绍到健康,美味,令人惊讶的简单菜肴,并由日本家庭厨师更倾向。对每个食谱的梦幻般的多彩照片清楚地写了解释;他甚至包括许多额外的图片,显示准备过程。这是您生活中任何厨师的优秀礼品选择!

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伟德国际手机存款modern Cooking Made Easy: The Whipping Siphon - 16美元

本书专注于提出鞭打虹吸的三个主要用途:发泡,注入和碳酸化。它提供了了解技术如何工作的信息,并为您提供超过50个食谱来说明这些技术,同时允许您使用它们创建伟大的菜肴。

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脂肪稻的冒险:来自澳门的芝加哥餐厅的食谱 - 23美元

脂肪大米广场

这本书是由亚伯拉罕康隆和德里安娜·罗,肥米饭餐厅的共同主任和厨师和他们的前厨师休马拿。它提供了真实的食谱,可捕获中国澳门准备的独特食品。它的遗产是由越过该地区的许多世界旅行者组成的,创造了中国,葡萄牙和马来西亚烹饪的烹饪融合。

虽然这本烹饪书有漫画的感觉,但它生动地描绘了澳门的历史和文化。小心有小印刷和长食谱,所以戴上你的眼镜并提前计划-最终产品绝对值得!

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伟德国际手机存款modern Cooking Made Easy: Party Foods - $23

本书提供您所需的所有信息,以便在现代主义烹饪中开始令人惊叹的派对客人。伟德国际手机存款它全部以易于理解的格式呈现,以及100多种食谱,可以立即应用于下一方。学会惊讶和喜悦你的朋友!

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味道和技术:食谱提高你的家庭烹饪- 25美元

味技术

正如书名所示,这本书旨在帮助提高每个人的家庭烹饪,无论你的经验水平。这本书的作者是娜奥米·波默罗伊(Naomi Pomeroy),她是一位自学成才的厨师,拥有4家餐厅。她一步一步地分解详细复杂的烹饪信息,揭示厨师使用简单的方法来获得专业的结果。主厨Pomeroy解释了如何平衡食材,以发挥出每一种最好的。

这本食谱以段落形式写了大约140个食谱。因为很多食谱都是精心制作的,所以有些食谱很难遵循。通过正确使用和准备容易获得的配料,这本书肯定会帮助提高你的家庭烹饪!

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伟德国际手机存款现代主义烹饪变得简单:输注 - 20美元

伟德国际手机存款现代主义烹饪易遮盖大

这本书是使用现代主义和传统技术制作美味的注入的最终指南。它包括超过140个食谱,帮助您探索浸出的过程。现在你可以创造许多美妙的菜肴,从定制鸡尾酒和个性化的苏打水到调味醋和酱汁。发现如何创造充满活力和惊人的注入,将惊奇你的家人和朋友!

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傻瓜:伟大烧烤的科学- 23美元

岩石广场

为了达到一致的、多汁的烧烤和烧烤结果,了解食物、火、热和烟相互作用背后的科学是至关重要的。Meathead烹饪书是由著名的AmazingRibs.com网站的创始人兼编辑Meathead Goldwyn和物理学家兼食品科学教授Greg Blonder合著的。他们已经产生了一个容易阅读和理解的混合化学,物理,肉类科学和幽默。

这家极为流行的BBQ食谱有4.9分,满分5分的亚马逊等级。它包含100多个食谱,伴随着全彩照片。如果你想掌握烧烤和烧烤,所以你了解你的设备和食谱如何工作,那么这本书就适合你!

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随时供应的食物:用精酿啤酒烹饪- 13美元

由我的朋友洛瑞米饭,食物龙头:用工艺啤酒烹饪是一个梦幻般的食谱,适合所有啤酒爱好者。凭借美丽的摄影和创意食谱,本书会让您启发灵感来创造美味的食物。

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《我想吃的一切:松鼠和新的加州烹饪》——27美元

我想吃广场的一切

杰西卡科斯洛Sqirl Restaurant的厨师和所有者在移动新的加利福尼亚烹饪场景中一直有助于。她的书具有健康但美味的菜肴,那些看起来开胃,味道清爽和感到令人兴奋的菜肴。厨师Koslow共享100个她最喜欢的食谱,甚至为调整饮食品味和需求的菜肴提供了备注。

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简单——16美元

简单的方

戴安娜·亨利作为美食记者和作家获得过无数奖项。在她的书《简单:轻松的食物,大口味》(Simple: Effortless Food, Big flavor)中,她的食谱采用简单的食材,并将它们转化为独特的创意风味组合。由于她的新闻背景,戴安娜清楚而简明地解释了她的食谱。她把做饭变成了一场有趣的冒险!

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伟德国际手机存款现代派烹饪简单:入门- 25美元伟德官方网站贴吧

伟德国际手机存款现代主义烹饪在高端餐厅迅速流行,并进入家庭厨房。然而,没有清晰、简洁的入门信息。伟德官方网站贴吧那就是现代主义烹饪变得简单伟德国际手机存款的地方:入门进来!伟德官方网站贴吧

这本书提供了所有的信息,你需要开始与现代烹饪和分子美食学。伟德国际手机存款它以一种容易理解的格式呈现,以及80多个食谱,可以立即应用在你的厨房。

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食品实验室:通过科学改善家庭烹饪- 38美元

在食品实验室:通过科学改善家庭烹饪,J. Kenji López-Alt关注宝贵的美国菜肴背后的科学,但他的食谱仍然坚定地植根于实际家庭烹饪。J. Kenji López-Alt是SeriousEats.com的管理烹饪总监,詹姆斯·比尔德提名的专栏《食品实验室》(the Food Lab)的作者,《烹饪之光》(Cooking Light)的专栏作家。这全彩插图的解释,技术,和食谱的收集是一个必须有参考和食谱的严肃的烹饪爱好者。

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现代主义家庭烹饪- 101美元

在家的现代主义烹饪是由Nathan Myhrvold和Maxime Bilet。如果您想了解现代烹饪款式如何在厨房中产生惊人的品味和演示,这是您的现代主义书籍。在家庭书籍的现代主义烹饪的重点是技术和使用新的或最近重新铺设的设备。

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Food52天才食谱:100个食谱,将改变你的烹饪方式- 20美元

《美食52天才食谱:将改变你烹饪方式的100个食谱》(Kristen Miglore)一书注定会成为许多厨师聪明、难忘的烹饪资源。那么,Miglore的“天才配方”是什么呢?它会让我们惊讶地重新思考一种方法,使用一种出乎意料的简单技术,揭穿一个厨房神话,或以一种新的方式应用一种熟悉的食材。

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Sous视频:帮助繁忙的烹饪 - 20美元

你为自己,家人和朋友们为自己烹饪美食而感到自豪吗?你是一个非常忙碌的人,全天都在去吗?对于白天忙碌的人来说,Sous Vide有许多好处。一旦你了解如何利用这些好处,您可以在围绕您的日程安排时在桌面上获得很棒的饭菜。

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你真的想要什么礼物吗?你找到什么完美的礼物了吗?让我知道评论!!


杰森logsdon头像 这篇文章是我写的,杰森·洛格斯登。我是一个喜欢冒险的家庭厨师,也是一个喜欢尝试新事物的专业博主,尤其是在烹饪方面。我探索过所有的东西,从真空烹调法和搅拌虹吸管到高压锅和喷灯;创造了泡沫,凝胶和球体;酿造陈酿鸡尾酒和啤酒。我还写了10本关于现代烹饪和真空烹饪的烹饪书,我经营AmazingFoo伟德国际手机存款dMadeEasy.com网站。
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