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朗姆酒是一种强烈的果味饮料,最好在海滩上啜饮!这种冲剂吸收了许多普通的朗姆酒的味道,并将它们直接注入朗姆酒中。我喜欢加入一些橙汁和菠萝汁。
将水浴预热至131°F(55.0°C)。
轻轻擦洗石灰和橙色的外部,然后用蔬菜剥离器或ZERT取出ZEST。确保没有佩斯的胜利,使用折刀去除任何东西。
将石灰和橙色热情与剩余的成分相结合,然后在Sous Vide袋或梅森罐中封存并放入水浴中。加热输注1至3小时。
准备一个冰浴,1/2冰和1/2水。将袋子或玻璃瓶从水浴中取出,放入冰浴中15至20分钟。将朗姆酒过滤后储存在密封容器中。