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Bernzomatic Torches: TS4000 vs TS8000用于真空烧烤

Bernzomatic火炬:TS4000 vs TS8000 Sous Vide灼热图像随着越来越多的家庭厨师渴望成为熟练的烹饪者,他们正在试验发现最好的方法来创造一个令人敬畏的灼烧多种蛋白质。一种比较流行的方法,也是我经常使用的方法,就是用火把,可以单独使用,也可以与另一种技术相结合,比如用平底锅煎。有许多可用的火炬选项,在本文中,我们将仔细研究这两种Bernzomatic产品;并提供Bernzomatic TS4000和TS8000的建议。我们还建议对火炬进行一个可能的修改,您可能想要探索。这将使你提供一个伟大的灼热你的真空烹饪蛋白质。

如何烤熟食

如何烧焦食品的形象真空烹饪的一个不足之处就是在食物上做美味的棕色外壳。幸运的是,有几种方法可以让食物在被真空烹调成饼皮后吃完,而不需要进一步烹饪食物。真空烹饪后的目的是在尽量少加热食物内部的同时创造出外壳。实现这一目标的主要关键是干燥食品、高温和短时间。

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