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大豆卵磷脂的空气

大豆卵磷脂空气配方和文章

芥末空气

芥末空气形象这种现代主义的芥末大豆卵磷脂空气是一个伟大的方式添加独特的风味和纹理,如猪肉或热狗。装腔作势既容易又迅速,可以在最后一分钟完成。

熏蒸猪里脊配芥末和炒荷兰豆

真空烹调猪里脊配芥末和炸荷兰豆我喜欢烹饪真空烹调的猪里脊肉,这道菜将它与炒豌豆,鸡油菌和清淡的芥末为主的卵磷脂混合。

火鸡咬与肉汁和蔓越莓空气配方

火鸡咬与肉汁和蔓越莓空气配方形象这道菜将火鸡、泡沫肉汁和蔓越莓混合在一起,做成了一道有趣的聚会菜肴。装盘后,蔓越莓的空气会持续5到10分钟,所以越快上菜越好。

柠檬刺山柑鸡块空气配方

柠檬刺山柑空气配方鸡Piccatapiccata烤鸡是一种清淡的意大利菜,用咸味的酸豆和酸柠檬来搭配裹着面包屑的炸鸡。在这个食谱中,我使用真空烹饪来确保鸡肉是超级湿润和完全煮熟的。作为一个有趣的现代主义者,我用浸入式搅拌器把柠檬酸豆汁变成了一种精致的空气。

香葱糖培根空气配方

蜜饯培根与韭菜空气配方的形象腌肉韭菜芥末蛋是一种常见的派对食物,但这道菜采用了现代主义的烹饪技术,制作出了蜜饯腌肉韭菜空气!伟德国际手机存款派对上的客人可以享用糖果培根的脆、甜、辣和烟熏味,而韭菜空气则为新鲜洋葱的味道增添了一丝甜味。给你的家人和朋友一个有趣的款待。

大豆卵磷脂

大豆卵磷脂的形象大豆卵磷脂是一种稳定乳剂和泡沫的现代配料。它通常被用来制造“空气”和其他轻泡沫。

如何制作大豆卵磷脂泡沫

如何制作大豆卵磷脂泡沫图像分子烹饪中最流行的方法之一是制造泡沫。虽然泡沫与现代烹饪有关,但它已经被使用了几个世纪,从蛋白霜、鲜奶油到面包和乳蛋饼。在这里,我们将看看如何用大豆卵磷脂做泡沫。

大豆卵磷脂柑橘空气配方

大豆卵磷脂柑橘空气配方形象在分子烹饪中,泡沫是最容易尝试的东西之一。有很多成分可以产生泡沫,而且根据你要做的泡沫类型有很多种类。为了准备,我想做一个“空气”,基本上是一个非常非常轻的泡沫,类似于你倒苏打水或淡啤酒时的泡泡头。对于这种类型的泡沫,大豆卵磷脂是完美的。

泡沫龙舌兰与柑橘空气配方

泡沫龙舌兰与柑橘空气配方的形象我妻子喜欢龙舌兰酒,尤其是纯龙舌兰酒或加玛格丽塔酒。我想为她做一个有趣的改变,所以我决定用龙舌兰酒调制一种类似啤酒的鸡尾酒。这泡沫龙舌兰与柑橘空气配方是一个有趣的玩玛格丽特,龙舌兰shot,和啤酒组合。如果你喜欢龙舌兰,你会喜欢这个!

大豆泡沫配方

大豆泡沫配方图片大豆泡沫是一个简单的方法开始分子食谱和酱油泡沫食谱也不例外。它很容易制作,唯一的特殊工具是大豆卵磷脂和浸泡搅拌器。

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