真空时间和温度图表

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你想用真空真空烹饪什么?

如何真空腌制西葫芦

当你要用真空技术制作西葫芦时,通常最好把它切成方块或切成圆形。软化所需的时间在很大程度上取决于它的开始…我喜欢一些新鲜的夏天西葫芦,切片,加一点盐和橄榄油!一般来说,它会在183°F到185°F(83.9°C到85°C) 30分钟后很好地软化,60分钟后非常柔软。

西葫芦

当你要用真空技术制作西葫芦时,通常最好把它切成方块或切成圆形。软化所需的时间在很大程度上取决于它的开始…我喜欢一些新鲜的夏天西葫芦,切片,加一点盐和橄榄油!一般来说,它会在183°F到185°F(83.9°C到85°C) 30分钟后很好地软化,60分钟后非常柔软。

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什么是最佳的真空西葫芦温度和时间?

当你要用真空技术制作西葫芦时,通常最好把它切成方块或切成圆形。一般来说,在183°F(83.9°C)下放置30分钟后,它会很好地软化,60分钟后会非常柔软。
  • 西葫芦:183ºF 30 - 60分钟(83.9ºC)

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有哪些真空西葫芦食谱?

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