真空真空时间和温度图表

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如何用真空烹调窒息

在183°F到185°F(83.9°C到85°C)的温度下烹饪40到60分钟后,真空烹饪的噎噎会变软,失去一些咬力。

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什么是最佳的真空真空窒息温度和时间?

在183°F到185°F(83.9°C到85°C)的温度下烹饪40到60分钟后,真空烹饪的噎噎会变软,失去一些咬力。
  • 憋气:183ºF,持续40 - 60分钟(83.9ºC)

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什么是真空烹饪法?

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