启动你的真空烹饪与我们的免费电子邮件课程!
西瓜黄瓜沙拉配真空鳕鱼食谱
热真空烹调桃子和蓝奶酪沙拉食谱
炖西冷牛排配菠菜沙拉和番茄
西南边红薯沙拉食谱
酱油熏蒸鳕鱼配青苹果沙拉食谱
131°F真空烹饪小排骨，玉米，豆子和甘蓝沙拉食谱
烤辣椒香肠配黄瓜沙拉食谱
甜瓜和小麦浆果炖比目鱼食谱
真空烹饪金枪鱼和姜芝麻沙拉食谱
顶部圆形沙拉与水田芥和羽衣甘蓝食谱
真空烹饪咖喱鸡肉沙拉食谱
鸡肉沙拉食谱
真空猪排配甘薯和玉米沙拉食谱
牛肉香肠配烤花椰菜沙拉食谱
131°F真空烹饪，上面有意大利辣酱和番茄沙拉食谱
炖猪里脊配橄榄杂烩食谱
辣火鸡胸肉配牛油果沙拉
玉米芒果沙拉食谱与真空虾
鸭胸肉和樱桃沙拉食谱
真空烹调烤鸡沙拉配蜂蜜芥末
龙虾尾配番茄和玉米沙拉食谱
烤草莓猪肉沙拉食谱
真空烹饪13分钟菠菜沙拉鸡蛋
真空冬南瓜沙拉
黄油水煮甜菜色拉配山核桃食谱
真空烹饪三尖端食谱配烤茴香和橙子沙拉
碳酸西瓜沙拉
真空烹饪土豆鱼苗沙拉食谱三文鱼配黄瓜-莳萝沙拉韭菜沙拉玉米沙拉烹饪法辣炖红薯沙拉食谱
真空虾沙拉
鸡肉烹饪法沙拉
牛肉沙拉配无花果食谱
黑真空石斑鱼凯撒沙拉
真空牛排沙拉食谱在夏天，我喜欢用西瓜做饭。它们是如此的清淡和美味，可以产生一些真正独特的菜肴。这顿饭，我把它们和黄瓜、墨西哥胡椒、酸橙混合在一起，做成了一份香甜辛辣、嘎吱嘎吱的沙拉。我通常喜欢搭配清淡的鳕鱼或罗非鱼，这样西瓜还是会闪闪发光。
有时我想吃点小吃，可以撑到晚饭时间。这种蜜桃和蓝奶酪的混合物总是很管用。我最初并不确定这种口味组合，但当我一起尝试时，我被征服了。这道沙拉最适合桃子的季节，尽管有时我还没来得及做就把它们全吃了!
当我在寻找一顿快速而又美味的饭菜时，我经常会选择一份带有西红柿和菠菜的牛排。任何一种牛排都可以，但我真的很喜欢冷牛排，因为它味道好，很嫩，而且不像高端切牛排那么贵。
在这个食谱中，甜土豆的甜味被香料和波布拉诺辣椒完美地抵消了，产生了复杂的混合口味，是许多膳食的一个伟大的添加。你几乎可以把它和任何蛋白质搭配，但鸡肉和火鸡是我的首选。当我们和朋友聚餐时，我也会带上这个，因为它旅行很顺利。
波洛克是一种价格低廉，性情温和的鱼，与鳕鱼或黑线鳕很相似，这两种鱼都可以在这道菜中使用。为了增加味道，我喜欢用酱油、鱼露和味噌酱的湿盐水代替通常用在鱼身上的干盐水。它可以在使鱼变硬的同时增加风味。如果你不能密封液体，你可以让鱼坐在盐水中腌制，然后倒出盐水之前密封。
小排骨是一种丰富的，脂肪切，充满了惊人的味道烹饪真空。然而，如果配菜也很重的话，它真的能盖过一道菜。我经常用这种简单的玉米、豆子和羽衣甘蓝沙拉搭配排骨。它减少了小排骨的丰富性，同时给这顿饭增添了鲜亮的味道。
香肠是我最喜欢真空烹调的食物之一，因为它们比传统烹调的多汁。我喜欢在烤架上快速烤制它们，当我在烤架上的时候，我会经常烤一些蔬菜。在这道菜里，我用了混合甜椒，然后把它烤得很辣。我把香肠和辣椒和简单的黄瓜沙拉混合在一起，做出了一顿美味可口的饭!
味道相对大胆的大比目鱼可以和很多东西搭配，但在这个夏季沙拉中，我将它与甜瓜、羊乳酪和酸柠檬混合，做成了一道简单但美味的菜。添加了小麦浆果，让它充满了坚果和甜味。这道菜也可以搭配其他的白鱼，甚至鸡肉和火鸡。
微烤金枪鱼是一种美味的午餐，它能让我饱腹，之后也不会让我感到沉重。有时我很难保证中间是热的，而外面又不会煮过头。用低温真空烹饪可以确保它在整个加热过程中不会过度烹饪。最后快速煎一下可以增加一些颜色和质地，让剩下的金枪鱼完美地烤好。
上面的圆肉很瘦，但很硬，在真空烹调下会闪闪发光。1到2天后会变得很嫩。作为一种绝对温和的肉类，它有时可能是在干燥的一边，所以我喜欢用它来搭配美味的沙拉作为清淡的夏季餐。辛辣的水田芥和朴实的羽衣甘蓝混合在一起做成了微妙的沙拉底料，再用柠檬油醋调味。石榴籽和浆果可以增加甜味，但不会掩盖牛排的味道。
鸡肉沙拉是一道经典的夏日菜肴，但有时它会有点干和淡，再多的蛋黄酱也救不了它。使用真空烹调鸡肉是一个伟大的第一步，使肉总是湿润和嫩。为了增加味道，我用了水果酸辣酱和咖喱粉。然后我把它取圆，加入大量的芹菜丁，胡萝卜丁，葡萄丁，苹果丁和山核桃丁。这是一道动感、美味的菜肴，人人都爱吃。
我认为鸡肉沙拉是夏季和春季的美味佳肴，但我越来越渴望在冬季也能吃点提神的东西。它们很快就会融合在一起，尤其是使用真空烹调鸡胸肉的时候。我喜欢用各种各样的装饰来增加口感和味道。在这道菜中，我要求典型的芹菜和胡萝卜，但我也加入了烤腰果和绿葡萄，以增加更多的风味。一些罗勒让它变得圆润。当它被放在绿色的床上时，它是一顿美味的饭。
最近我一直在和野猪一起玩。它和普通的猪肉很相似，但它有一种我喜欢的更时髦，更有野味的味道，尤其是配上较重的一面，比如甘薯和玉米沙拉。我喜欢在上面放一些绿色蔬菜，但任何种类的芽菜或绿色蔬菜都能让这道菜更酥脆，口感更好。
牛肉香肠有很多种，虽然我很喜欢猪肉和意大利香肠，但有时我也想换一种。牛肉香肠有一种不同的口感和味道，我真的很喜欢，尤其是搭配一些清淡的东西，比如烤花椰菜沙拉。我认为真空牛肉香肠是完美的夏季餐，尤其是在烤架上。
一个好的墨西哥辣酱是牛排的完美点缀，尤其是一个温和的，像真空烹饪的上圆。我把它们和清淡的番茄沙拉混合在一起，这是一顿完美的夏末餐。
我用盐调味了真空烹饪的猪里脊肉，密封好，在140°F(60°C)的温度下煮了大约3小时。通常需要2到4个小时，但你可以用我的真空真空定时尺准确的时间，或者我的牛肉，羊肉和猪肉的巴氏杀菌图表。最后我稍微煎了一下，加了一点颜色，然后把它切成1寸(2.5厘米)的薄片。我选了一个橄榄杂烩和一份freekeh沙拉来补充这个简单的真空烹调猪里脊肉。
我真的很喜欢简单的晚餐吃火鸡，它和Beginning Sous Vide的鳄梨和芝麻菜沙拉很配。我在火鸡里加了一些香料，做成辣椒粉。这是一种很好的方法，既能增加火鸡的热度，又能增加火鸡的味道。
真空烹制的虾总是饱满多汁。把虾和甜的、辣的、大胆的、甜的芒果、玉米和墨西哥胡椒混合的沙拉混合在一起，带来明亮的味道。派对上最喜欢的食谱。它也可以用于鸡胸肉或白色的鱼，如鳕鱼，剑鱼，或石斑鱼。
鸭子和樱桃是经典的搭配，而油醋酱可以帮助去除鸭子的脂肪，并增加樱桃的甜味。我经常把它和新鲜的法式长棍面包和乳清干酪一起上桌，使整顿饭更加丰盛。
烤真空鸡肉沙拉与蜂蜜芥末酱提供了一个清淡可口的餐任何一天的一周。在这道菜中加入了萝卜、甜椒、新鲜蓝莓和松脆的葵花籽。我也喜欢这道沙拉配新鲜的豌豆或青豆。如果想要更美味的沙拉，你可以在调味汁中加入一些烤大蒜。
用真空烹调的龙虾鲜嫩多汁，这道菜用简单的番茄和玉米沙拉就能说明这一点。我更喜欢在131华氏度(55°C)烹饪龙虾，但140华氏度(60°C)会给你更传统的口感。为了让质地更柔软，你可以把温度降低。要把龙虾从壳上剥下来，你可以用厨房剪刀把壳剪掉，或者把龙虾煮1到2分钟，然后放到冰浴中冷藏。
为了制作这个食谱，我先将草莓烤熟，然后将它们打成泥，做成甜而有香味的沙拉酱。对于不同的风味组合，我把它和美味的拉猪肉和芝麻菜沙拉一起上菜。
13分钟的鸡蛋是最受欢迎的煮鸡蛋方法之一，因为它简单，快速，而且效果非常好。这个食谱把它放在菠菜沙拉上，让它更有光泽。
冬南瓜是一种有趣的冬南瓜，常被做成汤或泥。为了多样化，我喜欢把南瓜与核桃、山羊奶酪、鼠尾草和少量枫糖浆混合在一起，做成一份香甜可口的沙拉。
当烹饪真空烹饪甜菜时，它会使它们变嫩，而不会使它们变成糊状，这个食谱将它们与核桃、蓝奶酪和桔子混合在一起。
这一真空烹调三尖端牛排食谱充分利用了丰富的，肉质切，并通过真空烹调过程的嫩与异国情调的茴香，橙，橄榄沙拉。
虽然搅拌虹吸管最常见和众所周知的用途是制造泡沫，你也可以用它来注入液体和碳酸液体。在这个现代主义食谱中，我把西瓜里的水碳酸化，做成气泡沙拉。这是一道独特的夏日菜肴。
我喜欢吃任何能想到的虾。我喜欢水煮的，烤的，酸橘汁腌鱼，还有其他的。当我在鱼市的时候，他们有一些很好看的虾，所以我没有任何计划就决定买一些。一回到家，我就想看看我们手头有什么，然后我想出了这个真空烹饪虾沙拉的食谱。
现在我们的菜园和周围的市场里出现了很多春季蔬菜。我想做一个简单的沙拉来突出我们蔬菜的味道。我还加入了一些真空烹饪的鸡肉，让它更有馅儿。
夏季烹饪最难的部分之一就是保持食物清淡。虽然我喜欢吃猪肉、大牛排和多汁的汉堡，但我只能吃这么多油腻的食物。这道带无花果的真空牛肉沙拉是一种不错的选择，可以替代一些较重的膳食，同时还能给我提供我的牛肉套餐。
这个简单的夏季食谱的灵感来自于懒惰的火烈鸟(Lazy Flamingo)，这是佛罗里达州Bokeelia的一家很棒的酒吧，我们每次去那里拜访家人时都会去那里。他们的菜单上有本地的新鲜石斑鱼，你可以把它烤、烤黑或炸，然后配上沙拉、三明治，或者干脆就吃。我妻子总是在凯撒沙拉上涂黑。这是一个你可以在家做的真空烹饪法的版本。
这个牛排沙拉的真空烹饪法是真空烹饪技术的另一种用途。不是用真空烹饪法长时间烹饪肉类，而是用它把完美的半熟牛排加到你的沙拉中。百里香和大蒜能给牛排增加一点新鲜感，而蜂蜜芥末酱能给沙拉本身增添强烈的味道。
