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豌豆的类型你烹饪和成熟是如何影响你想多久真空豌豆。他们经常煮在183°F到185°F (83.9°C到85°C) 30到40分钟完全软化。如果你真的吃新鲜豌豆,或者一种甜,那么你可能想去甚至短于30分钟…我个人喜欢新鲜豌豆或糖豌豆的葡萄树!烹饪时,确保他们在包一层,或者至少均匀堆1/2“1”英寸厚所以他们做饭均匀。
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