羊小腿在131°F(55°C)的温度下煮成半熟，或在140°F(60°C)的温度下煮成半熟时，会变得非常嫩滑。不管你喜欢怎样烹饪你的羊肉，时间的长度仍然是1到2天。你也可以用任何类似炖肉的温度来烹饪，得到更传统的结果。
羊小腿在131°F(55°C)的温度下煮成半熟，或在140°F(60°C)的温度下煮成半熟时，会变得非常嫩滑。不管你喜欢怎样烹饪你的羊肉，时间的长度仍然是1到2天。
根据你喜欢哪种更传统的做法，你可以在下面列出的任何类似炖菜的温度下烹饪它们。
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