真空时间和温度图表

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你想要什么来真空烹饪?

如何用真空法制作火腿排

火腿牛排非常嫩,只需要很短的时间烹饪。当煮到中等熟度135°F(57.2°C)、中等熟度140°F(60°C)或熟透度145°F(62.8°C)时,它们有一种美味的排骨般的口感。烹饪时间的长短取决于火腿牛排的厚度,通常需要2 ~ 4小时左右,直到牛排经过巴氏消毒。

火腿牛排非常嫩,只需要很短的时间烹饪。当煮到中等熟度135°F(57.2°C)、中等熟度140°F(60°C)或熟透度145°F(62.8°C)时,它们有一种美味的排骨般的口感。烘烤时间的长短取决于火腿牛排的厚度,但通常需要2 ~ 4个小时,直到牛排经过巴氏消毒。

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最佳的真空火腿牛排温度和时间是多少?

火腿牛排非常嫩,只需要很短的时间烹饪。当它们煮到中等熟度135°F(57.2°C)或中等熟度140°F(60°C) 2到4小时时,它们有一种美味的排骨般的口感。

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有哪些真空猪肉火腿牛排食谱?

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真空火腿牛排评论

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