豆子的种类和成熟程度会影响你想用多长时间来真空烹饪青豆。它们通常在183°F至185°F(83.9°C至85°C)的温度下烹饪30至45分钟，使其完全软化。如果你吃的是非常新鲜的豆子，或者更嫩的豆子，那么你可能会想要更短的豆子……有些刚从藤上下来就很棒!烹饪的时候，确保它们在袋子里是单层的，或者至少只有1/2英寸到1英寸厚，这样它们就能均匀地烹饪。
豆子的种类和成熟程度会影响你想用多长时间来真空烹饪青豆。它们通常在183°F至185°F(83.9°C至85°C)的温度下烹饪30至45分钟，使其完全软化。如果你吃的是非常新鲜的豆子，或者更嫩的豆子，那么你可能会想要吃不到30分钟……有些刚从藤上摘下来的豆子很好，只需要加热就可以了!烹饪的时候，确保它们在袋子里是单层的，或者至少均匀地堆放在1/2英寸到1英寸厚的袋子里，这样它们可以均匀地烹饪。
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