Sous Vide Equipment.

真空烹饪设备配方和文章

为什么要使用Sous Vide Lemage探头和温度计

使用Sous Vide和Home Cooks之间的专业厨师之间的大划分之一是使用具有SOS VIVE的探针。大多数专业人士总是探讨，大多数家庭厨师都没有。但越来越多的Sous Vide Vide锅炉伴有探针，例如多电力水电，VACMaster SV10和Anova精密烤箱，以及诸如肉饼等工具。所以我认为谈论你可能想要使用一个的原因很重要。

水浴与sous视频杆循环器吗？- 问杰森

在这一集的问Jason，Doug要求：“更好，水浴或Sous Vide的棍子循环器吗？”这是一个很好的问题，其中部分取决于你想要完成的事情。我用过几个水浴，他们工作得很好。对于大多数烹饪而且大多数使用水浴（即Sous Vide Supreme）和一根棍子循环者（即Anova，Chefsteps焦耳或朱瓜）工作和彼此工作。

如何结合Sous Vide和Card Spacking？- 问杰森

在本期Ask Jason节目中，Cody问了“关于冷吸烟和真空烹饪的想法?”杰森回答说:我还没有真正用真空低温法抽过烟。我用过一些确凿的证据，但不一样。这些确凿的证据通常不会像真正的冷吸烟那样带来太多的烟味。

你如何放下浮动Sous videets？- 问杰森

在这一集的问Jason，Ben问：“你建议用什么东西把浮动物品放在漂浮的物品？”这可能是一个常见的问题，当Sous Vide Food时，看看Jason说了什么。

这是Anova Nano的详细审查，该廉价的Sous Vide循环循环器最近由Anova Culinary LLC发布。该循环器是最新一代Anova系列，设计主要专注于降低循环器的成本和大小，使其可用于比以往任何时候都更加稳定的。但是不要让低成本欺骗你，这个单位具有设计，质量和精确的Anova建立了它的声誉。本次审查的目的是为您提供所需的信息，以确定ANOVA NANO是否是您需要的正确浸没循环器。

立即锅SSV800 ACCU SLIM SOUS VIDES循环 - 详细评论

即时锅SSV800 ACCU SLIM SOUS VIDE循环 - 详细评论图片

这是瞬间发布的SSV800 ACCU SUSVIM SOUS VIVERIMATOR的详细审查。该循环器是即时锅带到市场的第二个Sous vide循环器。SSV800 ACCU SLIM基本上是原始SV800的更小，成本降低的版本，性能特征非常相似。本次审查的目的是为您提供所需的信息，以确定ACCU SLIM是否是正确的浸入循环器，以满足您的需求。

Bernzomatic Torches: TS4000 vs TS8000用于真空烧烤

Bernzomatic火炬:TS4000 vs TS8000 Sous Vide灼热图像

随着越来越多的家庭烹饪渴望成为所取得的萨尔viders，他们正在尝试发现在各种蛋白质上产生令人敬畏的令人敬畏的最佳方法。其中一个人越受欢迎，我使用的那个是使用的，就是通过自身或与另一种技术一起使用火炬，如泛滥。有许多火炬选项可用，在本文中，我们仔细查看了两个伯尼族产品;伯尼族TS4000和TS8000并提供推荐。我们还建议您可能想要探索的火炬潜在修改。这些将使您能够为您的Sous vide烹饪蛋白提供伟大的灼舞。

Tribest Sousvant SV-101 Sous Vide Machine详细审查

Tribest Sousvant SV-101 Sous Vide Machine详细回顾图片

本文详细介绍了Tribest Sousvant SV-101真空烹调机。它是一个一体化的水烤箱类似于Sous Vide Supreme，醇和Oliso水烤箱智能枢纽。

SV家庭风格Sous Vide磁铁详细审查

作为一名潜水者，你迟早会遇到“漂浮袋挑战”。具体来说，这是当真空袋在水浴开始漂浮，暴露的一部分内容高于水位。在这篇综述中，我们提出SV家用真空磁铁作为一个可能的解决方案。

SO-VIDA Sous Vide Rege - 评论

作为一名潜水者，你迟早会遇到“漂浮袋挑战”。具体来说，这是当真空袋在水浴开始漂浮，暴露的一部分内容高于水位。在这篇综述中，我们提出了SO-VIDA真空重量作为一个可能的解决方案。

碟片钕磁铁为Sous Vide - 详细回顾

作为一名潜水者，你迟早会遇到“漂浮袋挑战”。具体来说，这是当真空袋在水浴开始漂浮，暴露的一部分内容高于水位。在这篇综述中，我们提出了圆盘钕磁铁作为一个可能的解决方案。

SO-VIDA Sous Vide绝缘带和垫回顾

我们尽力让读者了解新的现代主义烹饪相关产品。伟德国际手机存款这通常包括诸如Sous Vide循环器和容器等设备。在这篇评论中，我们正在寻找一个Sous Vide Accessory，So-Vida Sous Vide Lutulation Bands和Mat。这些设计用于绝缘将被用作SOS Vide Patural Bath容器的大锅。

成熟真空烹调机详细回顾

最好的真空水浴容器系统

买一个Sous vide循环者是真空烹饪过程的第一步。你可以在任何锅中使用循环器，如果你刚刚开始，这是一个很好的方法，但为了最大的真空效率，你可能想要转向专用的真空水浴。伟德官方网站贴吧我们推荐几种，每一种都有自己的盖子、架子和绝缘体，可以让它更好。

我应该买哪种真空烹调机-问Jason

试图弄清楚购买哪台载机可能很难，因为有很多好选择。这是我快速看看前4名的循环者以及他们为什么是伟大的选择。

厨师步骤焦耳手回顾

以下是我使用ChefSteps焦耳几个月后的想法。

Oliso PRO智能密封器回顾

我最近获得了一个免费的Oliso Pro智能封口机来测试和审查。我现在一直在使用它几个月，这是我对它的一些想法。

Anova宣布Anova Nano Sous Vide循环器

Anova公布Anova Nano Sous Vide Circulator图像

Anova.最近宣布推出其最新的Sous Vide系车，Anova Nano。它被卖出的价格低于100美元，重量仅为1.4磅。它将有一个700瓦的加热器，加热水减少，但它应该对小家庭或人们进入Sous Vide。

我们将提供更多的更新，因为单位成为可用的，我们可以做一些动手测试与它。

ANOVA精密炊具900瓦释放

其中一个主要的领域方差分析精度炊具缺乏我们的Sous视频基准测试是加热时间。这是最慢的机器测试了几年。Anova.现在通过发布900瓦的版本解决了这个问题。

厨房Gizmo如何与其他Sous Vide Machound进行比较？

这是厨房Gizmo Sous vide循环者如何在我们的Sous视频基准测试上进行。

如何Oliso智能中心比较其他真空真空机?

该Oliso智能中心真空机是一个组合感应燃烧器和水浴。这是它在真空烹饪基准测试中的表现。

如何厨师步骤焦耳比较其他真空烹饪机?

和其他循环器相比，ChefStep焦耳如何?我们把它通过我们的真空基准测试来找到答案!

ChefSteps Joule Immersion循环器详细审查

这是对ChefSteps Joule Sous Vide Immeration循环器的详细审查。该循环器是第一个需要与智能手机应用程序连接的WiFi连接，以便控制它。

Anova Precision Cooker WiFi浸入式循环器详细综述

这是一个详细的回顾Anova精密炊具WiFi浸泡循环器。这个循环器是第一台通过WiFi连接到智能手机应用程序的真空烹饪机。

Sous Vide机器基准测试结果

我们的Sous Vide Machine Benchmarks将为您提供比较和对比现有的Sous Vide Machines所需的所有信息。

Gouria Immersion循环器POD详细审查

这是Gouria GSV130浸没循环盒的详细综述。该循环器是一种入门级单元，具有使用Sous Vide烹饪创建惊人用餐所需的所有功能。

Sansaire Delta Review公告

Sansaire Delta是最新的真空烹调机从Sansaire。它应该在2017年推出，但我们已经预览了它的外观和功能。

我需要一个带有WiFi的Sous Vide Machine吗？

在最新版本的许多Sous Vide Machines上有WiFi可以使用，问题是：我需要在我的Sous Vide Machine上有WiFi吗？本文将帮助您回答这个问题！

Sous Vide使用多少能量？Sous Vide Power Custption基准

Sous Vide使用多少能量？Sous Vide Vove Power Consumption基准图像

这篇文章答案了很多问题，如Sous Vide的力量，以及Sous Vide的能量有多少？我们测试了6种不同的设置以回答它们。

多电力300系列腔室真空封口机详细回顾

这是一个详细的回顾，多尼科斯系列300室真空密封机。它列举了腔室真空封口机的许多优点。然后审查该单位，包括其特点和业务。

Sous Vide Equipment.

其中一个更暗示的方面探索Sous视频就是选择正确的设备。不同的地方会给你不同的建议，但这篇文章的目的是把它们分解成一种易于理解的格式，你可以很容易地确定什么真空灭菌设备你真正需要，什么是适合你的。

在您需要完成的Sous Vide中有3个主要任务，并可购买设备。第一个是封你的食物，第二个是加热你的水，第三是刺激你的食物。有很多不同的方法可以完成这些任务，从使用密封塑料袋和啤酒冷却器到购买昂贵的专业机器。我将深入研究下面的每个任务，并提供信息和链接，以帮助你获得合适的设备。欲了解更多信息，您还可以查看我们的所有Sous Vide Equipment文章。

伟德亚洲网址现代主义设备黑色星期五，网络星期一优惠

伟德亚洲网址现代设备可能很贵!但以下是感恩节、黑色星期五和网络星期一最好的交易，可以让真空烹饪设备更实惠。

Nomiku浸没式循环器的详细综述

Nomiku Immersion循环者Sous Vide Virece综述显示，当附着在合适的容器时，它将为Sous Vide烹饪提供优质的水浴。

Sous Vide Machine基准测试

Sous Vide vinchmark收集了一些关于一些流行的Sous Vide Machines的客观信息，包括升温需要多长时间以及它们的Anova，Nomiku等的一致性。

ANOVA精密炊具浸入循环器详细审查

这是ANOVA精密炊具的详细综述，由ANOVA Culinary LLC制造的廉价的浸没循环器。该循环器连接到合适的容器，将为Sous Vide烹饪提供优异的水浴。如果您有兴趣参与Sous Vide烹饪，请评论将为您提供所需的所有信息，以确定ANOVA Precision Cooker是否是您需要的正确沉浸式循环器。

真空收集

真空烹饪是最流行的现代主义技术之一，也是将现代主义烹饪推向主流的技术之一。伟德国际手机存款从托马斯·凯勒(Thomas Keller)这样的名厨，到《美国铁人大厨》(Iron Chef America)和《顶级大厨》(Top Chef)这样的热门电视节目，再到帕内拉(Panera)这样的普通餐厅，真空烹饪技术正在无处不在。