用真空烹饪西兰花时,我通常把它切成小花,把它们放在真空袋中单层,然后在183°F到185°F(83.9°C到85°C)的温度下烹饪30到60分钟,直到变软。
用真空烹饪西兰花时,我通常把它切成小花,放在真空袋中单层,然后在183°F到185°F(83.9°C到85°C)的温度下烹饪30到60分钟,这取决于我想让它变得多嫩。
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