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红南瓜是一种坚果和甜的冬南瓜。它可以用在大多数需要冬南瓜或南瓜的菜肴中，这是我最喜欢在晚秋使用的。用真空烹饪使它变得很简单，最后几乎不需要清理。真空烹调红南瓜是一种坚果和甜的冬南瓜。它可以用在大多数需要冬南瓜或南瓜的菜肴中，这是我最喜欢在晚秋使用的。
人们通常不会想到把真空烹饪的鸡肉添加到通常可以烹饪它的菜肴中。这道美味的鸡汤就是一个很好的例子。通常你把鸡肉放在汤里煮，但它通常会变干，煮过头。在烹饪真空烹调鸡肉时，用一些美味的鸡汤和许多蔬菜分开做汤，这样可以使鸡肉更嫩。
我的妻子喜欢又浓又辣的玉米粉圆饼汤，所以我一直在为她做一个拿手的食谱。配料很多，看起来很吓人，但其实很容易搭配。魔术的第一步是把猪肩肉或猪屁股切成丝放在汤里!炉子上煮汤的味道也会让你对晚餐充满期待!这个食谱可以做成大量的汤，但是很容易把剩下的食物冷冻起来，在一两周内就可以做便餐了。
我最近在曼哈顿的烹饪教育学院(Institute of Culinary Education)上了一门泰国烹饪课，从那以后，我一直在尝试将传统的泰国风味融入我的烹饪中。经典的泰国菜是辣，咸，酸的完美结合，我想把这些元素融入到这道美味的汤里。汤在你的嘴里弹出，与所有的味道组合明亮的高潮。
用真空烹调法做浓汤很容易。把这些蔬菜煮一到四个小时可以让它们完全分解，这样就很容易添加一些液体，把它们捣成浓汤。
