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刺槐豆胶
刺槐豆胶是从地中海地区种植的角豆树或刺槐豆树的种子中提取的。它擅长于增稠液体和稳定乳剂。刺槐豆胶可以单独使用,但更多的时候是和其他成分一起使用。
刺槐豆胶能很好地与使凝胶变脆的成分结合,并通过使它们更有弹性来增强它们的强度。这使它与黄原胶,卡帕和角叉菜胶和琼脂一起使用是理想的。刺槐豆胶也可以用来防止馅饼的水果馅被煮出来。
你可以从我的网站上了解更多关于刺槐豆胶的信息刺槐豆胶怎么用指南或任何刺槐豆胶文章和食谱下面。
刺槐豆胶食谱和文章
试图找到刺槐豆胶的好替代品可能是棘手的,特别是当它被要求与琼脂,但也有一些其他的组合可能有效。
这些芒果面给菜肴增添了一种很好的风味和视觉感。我喜欢把它们盖在冰淇淋或圣代上吃,但它们也可以加热后和猪肉一起吃,或者作为亚洲柑橘沙拉的配菜。
这道烤面包的食谱将传统的熏鲑鱼和奶油奶酪加在百吉饼上的熟食变成了现代主义风格。奶油奶酪被做成了面条,放在烤面包圈和腌红洋葱上。一种容易拿起和美味可口的聚会食物!
为了这些有趣又美味的派对甜点,我用香蕉和奶油做了一个凝胶饺,里面填满能多益巧克力酱。只要在上面放上一些巧克力屑和薄荷叶,或者配上冰淇淋就可以了——无论哪种方式都能取悦大众!
Tikka masala是咖喱屋的传统英国菜。有了这个食谱,我重新把它想象成一种现代主义菜肴,把酱汁变成一种胶状的涂层;这是对一个古老的经典的玩笑!
我大多数派对的主角都是肉,这个黑莓桃子包的真空猪肉也不例外!这是一个有趣的呈现,除了额外的甜味和风味从烤水果和猪肉完美地补充。
这些鸡尾酒方块是招待客人的一种有趣的方式。它们是用朗姆酒浸泡的草莓包装在一个代基里方块里。当你咬一口的时候,首先会有酸甜的味道,接着是朗姆酒浸泡的草莓的味道。
刺槐豆胶取自地中海角豆树或刺槐豆树的种子。它擅长于增稠液体和稳定乳剂。它可以单独使用,但更多的是用来补充其他成分。
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