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液体智力:完美鸡尾酒Revuew的艺术和科学

液体智力:完美鸡尾酒Revuew图像的艺术和科学《液体智能:完美鸡尾酒的艺术与科学》作者戴夫·阿诺德是一位食品科学作家、教育家和创新者。除了丰富的灵感,他还提供了清晰的书面解释,说明事物为什么会这样工作。这本书是完美的鸡尾酒爱好者谁总是寻找新的技术带进他们的家。

BITTERS:经典治疗的历史悠久,所有人都有鸡尾酒,食谱和公式审查

苦味:一个经典的治愈一切,与鸡尾酒,配方和公式回顾图像精神的历史苦味们:一个经典治疗的历史 - 所有人,拥有鸡尾酒,食谱和布拉德托马斯帕森斯的公式,这是一个很好的看待这个流行的饮料组件。无论您是专业人士都希望将游戏带到下一级别或家庭酒保对自制饮品感兴趣的家用酒保,博特有关如何制作自己的融合器和食谱的说明。

咸味鸡尾酒:酸辣草药梅花苦味烟熏丰富的综述

咸味鸡尾酒:酸辣草药umami苦涩富含强烈评论图片咸味鸡尾酒:酸辣草本蜜蜂苦涩烟熏浓郁的强大的格雷格亨利装满了独特的鸡尾酒,含有通常与饮料相关的食材。这些现代鸡尾酒在不同的层中刺激了这些现代鸡尾酒。咸味鸡尾酒提供令人难忘的味道体验。

鸡尾酒实验室:揭开饮料风味和香气的神秘面纱,附食谱评论

鸡尾酒实验室:解开饮料中味道和香气的奥秘,配方审查图像The Cocktail Lab: Unraveling The Mysteries of Flavor and Aroma in Drink, with Recipes by Tony Gonigliaro是一本非常高级的详细介绍了众多鸡尾酒成分和方法,以及花哨的鸡尾酒描述和配方。总之,这是一本关于鸡尾酒的化学和理论的有趣的书。鸡尾酒实验室包括一个综合平衡的经典饮料与Conigliaro的创新现代调制。

工艺鸡尾酒在家:offbeat技术,当代人群恳求,以及科学评论的经典

在家里的工艺鸡尾酒:offbeat技术,当代人群恳求,和经典黑客攻击科学评论图片在家里的工艺鸡尾酒:effbeat技巧,当代人群恳求,以及凯文刘的科学的经典是以乐趣和幽默的方式编写的;它包含一点点一切 - 食谱,琐事和历史。对于那些想要了解这些基本鸡尾酒概念的科学进程和原则的人作为稀释,柑橘新鲜度,输液和酸度,没有更好的开始。

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