查看所有标签

酒精注入

像伏特加、威士忌和朗姆酒这样的烈酒是最常见的酒精注入,但传统的酒精注入可以在任何酒精含量高的烈酒中进行。使用真空或搅拌虹吸方法,即使是高糖利口酒或快速褪色的葡萄酒也可以安全地浸泡。

亚氮橡木曼哈顿

一旦你放弃了较温和的烈酒,调味剂就需要与所使用的基本烈酒相辅相成。加入波旁威士忌和黑朗姆酒可以做出美味的饮料,但你应该坚持使用味道更浓的调味品,因为微妙的味道会淹没在味道浓厚的烈酒中。

在传统的酒精输注中,酒的度数(含酒精的量)会影响输注的强度。浓度越高,香味就越浓。正因为如此,我倾向于在传统的输液中使用过浓或100度以上的烈酒。

我最喜欢的酒精应用是作为鸡尾酒的组成部分。无论是曼哈顿、老式或马提尼等酒精含量高的饮料,还是碳酸或苏打水等较轻的饮料,这种口味都为其增添了极大的复杂性。大多数酒精浸泡在黑暗的柜子里可以无限期保存,尽管味道会随着时间的推移而消失。

你可以很好地了解所有类型的输液检查我的现代主义技术伟德1946手机版 .更详细地了解输液,包括真空真空,鞭子虹吸,和传统,以及140多个食谱在我的注入的书

酒精注入配方和文章

如何为礼物灌水

如何制作“礼物注入”图片有什么节日礼物比学会如何制作输液作为礼物更好的呢?这里是一步一步看如何创建油,酒精,醋和苦味的输液!

真空真空香料朗姆酒浸泡葡萄干食谱

真空真空香料朗姆酒注入葡萄干配方图像浸泡过的葡萄干很容易做,而且会从加了香料的朗姆酒中得到很好的味道。葡萄干和朗姆酒的味道都很好,可以一起使用,也可以单独使用。

如何在鸡尾酒中使用酒精

如何在鸡尾酒图像中使用注入酒精在鸡尾酒中加入酒精的方法有很多。我强调我最喜欢的饮料饮料包括品尝航班,经典鸡尾酒,组合饮料和更多!

真空真空热葡萄酒输液配方

真空真空热葡萄酒输液配方图像热红酒是一种传统的香料酒,通常用肉桂、葡萄干、橙子和八角调味。使用真空浸泡工艺可以防止葡萄酒在煮沸时发生的风味损失,从而产生更美味、细致入微的热葡萄酒。

真空低温朗姆酒冲剂配方

真空真空朗姆酒冲剂输液配方图像朗姆酒是一种浓郁的水果饮料,最适合在海滩上喝!这种冲剂采用了许多常见的朗姆酒潘趣酒的味道,并直接注入朗姆酒中。我喜欢在泡好的汤里加一点橙汁和菠萝汁。

真空真空草莓罗勒注入朗姆酒配方

真空真空草莓罗勒注入朗姆酒配方图像这种饮料总是让我想起吃成熟的草莓,在甲板上放松。罗勒为朗姆酒注入了一丝香料,它与莫吉托、朗姆酒潘趣酒和起泡酒都很搭。

桃真空浸泡白兰地配方

桃真空浸泡白兰地配方图像制作自己的输液可以让你生产出你想要的确切口味。这款桃子白兰地配方将成熟桃子的甜味和果香注入白兰地中。与其他水果或浆果搭配也很有效。

桶陈年内格罗尼真空输液配方

桶陈年内格罗尼真空输液配方图像你可以在几个小时内用玻璃罐制作出精美的陈年鸡尾酒,利用快速简单的真空工艺。它不像在桶中陈酿6周那样赋予鸡尾酒浓郁的口感,但它仍然是一款令人满意的饮品。

苹果和梨真空浸泡杜松子酒配方

苹果和梨真空浸泡杜松子酒配方图像苹果和梨的轻盈果香与杜松子酒的草药味相得益彰,使酒体圆润饱满。浸泡过的杜松子酒在马提尼酒中很好,与其他复杂的鸡尾酒搭配起来也很好。

苹果派真空浸泡波旁配方

苹果派真空浸泡波旁威士忌配方图片这款波旁酒以新鲜苹果和经典苹果派香料如肉桂、姜和肉豆蔻调味。这是一种完美的波旁酒,可以和甜点一起啜饮,也可以做成利口酒。

浓缩咖啡真空浸泡波旁配方

浓缩咖啡真空浸泡波旁配方图像波旁威士忌能很好地与浓咖啡的强烈味道保持一致,这种注入形成了一种浓郁、大胆的波旁威士忌,可以用于许多不同的鸡尾酒中。你还可以加入香草豆或肉桂棒。

黑樱桃真空真空浸泡黑麦食谱

黑樱桃真空真空注入黑麦食谱图像樱桃的果香与黑麦的辛辣味道相得益彰,让口感变得柔和。肉桂和丁香也为咖啡增添了香味。这种饮品可以加冰饮用,也可以拌入鸡尾酒。

阿诺德帕尔默真空浸泡伏特加配方

阿诺德帕尔默真空浸泡伏特加配方图像我喜欢模仿阿诺·帕尔默(Arnold Palmer),在伏特加中加入柠檬和茶的味道,这样在大热天里就能给饮料增添风味。我首先将柠檬浸泡,充分提取柠檬的味道,然后在接近尾声时加入茶,以尽量减少柠檬释放出的苦味。

真空腌制樱桃伏特加配方

真空真空腌制樱桃浸渍伏特加配方图片磨碎的樱桃,或金色的浆果,有一种甜而酸的味道,这是一种美味的真空浸泡伏特加。我加了一些肉豆蔻和姜来增加味道,增加辣味。

真空烹调智利番茄伏特加配方

真空低温烹调智利番茄伏特加配方图片这个配方使用瓜希罗和墨西哥辣椒为伏特加注入烟熏和辛辣的味道,与大多数血腥玛丽混合酒互补。这款伏特加非常辣,可以混合,但也可以调成醇厚的小口风格。

真空真空橙香草伏特加配方

真空真空橙香草伏特加配方图像这款由橙子和香草真空浸泡而成的伏特加是带有浓郁香草味的柑橘味。它在马提尼里非常棒,但我最喜欢的是在奶油棒里,一种浓郁的奶油甜点鸡尾酒。

白桑格里亚酒注入配方

注入白桑格里亚酒配方图像白色桑格里亚酒是一种受欢迎的水果,甜的茶点。使用鞭子虹吸浸泡过程使葡萄酒更加浓郁,因为所有水果的味道都被提取出来了。

葡萄柚汤力杜松子酒配方

葡萄柚汤力注入杜松子酒配方图像我用搅拌虹吸的方法将杜松子酒快速注入滋补品的味道,这样就得到了一种没有被稀释的酸酒精。柚子增加了酸度和柑橘的味道,金鸡纳树皮增加了奎宁汤力的味道。

黄瓜酸苹果杜松子酒配方

黄瓜和酸苹果浸泡杜松子酒配方图片在杜松和香草的天然杜松子酒味道中加入了黄瓜和酸苹果的酸甜微妙的味道。这款杜松子酒加冰,再加苏打水,或者只加一点汤力水!

菠萝猕猴桃龙舌兰配方

菠萝猕猴桃注入龙舌兰配方图片这款热带风味的龙舌兰酒是果香浓郁的。菠萝和猕猴桃增加了甜味和一丝酸味,使其成为制作酸酒或玛格丽塔酒的好酒。

莫吉托注入朗姆酒配方

莫吉托注入朗姆酒配方图片莫吉托是由酸橙和新鲜薄荷、简单的糖浆和气泡水加冰而成。通过使用加入了莫吉托的朗姆酒,你可以在任何时候快速提供这款清爽的鸡尾酒!

巧克力薄荷伏特加配方

巧克力薄荷伏特加配方图片我用搅拌虹吸迅速将新鲜的薄荷和丰富的可可粒注入伏特加中,这是一杯令人愉快的饮料。它在马提尼酒中很好,为白俄酒增添了许多细微差别。

柠檬伏特加配方

柠檬伏特加配方图片注入柠檬的伏特加是一种柑橘味的可口饮料,是柠檬酒的基酒。用搅拌虹吸管快速提取柠檬皮的味道,最终的产品不那么圆润,但仍然很清爽。

亚氮橡木曼哈顿输液配方

亚氮橡木曼哈顿输液配方图像亚氮橡木是采取桶陈酿准备鸡尾酒过程中利用鞭打虹吸。高压将焦糖的味道从烤过的橡木片中提取出来并注入液体中。

巧克力山核桃波旁威士忌配方

巧克力山核桃波旁威士忌配方图片这款波旁威士忌将浓郁的巧克力和坚果山核桃混合在一起,口感浓郁。加冰块的味道很棒,但也很像曼哈顿的味道!

葡萄柚苦味输液配方

葡萄柚苦味输液配方图片葡萄柚苦味是一种多用途的输液,添加柑橘味以及经典的芳香。它为马提尼、莫吉托和其他由淡烈酒制成的饮料提供了明亮的火花。

桶陈年阿拉斯加鸡尾酒输液配方

桶陈年阿拉斯加鸡尾酒输液配方图片桶陈酿是赋予威士忌、黑朗姆酒、陈年龙舌兰酒和许多类型葡萄酒风味的过程。这桶陈年输液配方是阿拉斯加鸡尾酒。

布什米尔斯热棕榈糖输液配方

布什米尔斯热棕榈糖输液配方图片热棕榈酒是一种经典的抗感冒和流感饮料,由热水和柠檬和丁香调味的威士忌组成。这杯热棕榈酒可能不能治愈你的疾病,但它确实味道很棒!

莫斯科骡子注入伏特加配方

莫斯科骡子注入伏特加配方图片我喜欢把莫斯科骡子的姜味和青柠味直接注入伏特加中,形成一种辛辣的柑橘味,可以混合到鸡尾酒中,也可以作为调味马提尼啜饮。

干辣椒龙舌兰冲剂配方

干辣椒龙舌兰酒输液配方图片这款龙舌兰酒带有干辣椒的辛辣、果味和烟熏味;这是为不同的鸡尾酒增加复杂性的好方法。我真的很喜欢它在帕洛玛或血腥玛丽饮料!

黑莓罗勒注入朗姆酒配方

黑莓罗勒注入朗姆酒配方图像在这款酒中,黑莓的甜味和酸味与微辣和草本罗勒的味道完美搭配。它是一种果香浓郁的鸡尾酒,在朗姆酒潘趣酒或利口酒中特别美味。

酒精注入论坛主题

对不起,没有找到这个标签的论坛主题。

图像占位符