真空烹调时间和温度图表

欢迎来到神奇的简易食物烹饪时间和温度图表。要查看推荐的烹饪建议,只需从下面的菜单中选择它。您还可以查看所有真空烹调时间和温度

你喜欢真空烹饪吗?

如何真空烹调羊腿、羊骨

对于一个柔软的类似牛排的质地,真空烹调的时间长短取决于肉的厚度。我建议中等熟的时候使用131°F(55°C),中等熟的时候使用140°F(60°C)。有些人只是把它热透,有些人喜欢煮得更久让它变嫩,这取决于羊肉的韧性。

leg-bone-in

如果你想要牛排那样的口感,我建议你煮带骨的羊腿,温度如下所示,这符合你的口味偏好。真空烹调的时间长短取决于肉的厚度。

一只羊腿也可以从真空烹饪的延长时间中获益良多。我建议在131°F(55°C)的温度下做中等熟的菜,或者在140°F(60°C)的温度下做中等熟的菜,时间长达24小时。这样做的结果是一块非常柔软和湿润的肉不同于传统的烹饪方法。

是真空烹饪的新手吗?

我想邀请你加入我的免费真空烹饪快速入门电子邮件课程。它将帮助你做出完美的肉类,掌握烤,并发现你需要的真空烹饪时间和温度,让你每天的食物都很棒。给你的朋友和家人留下深刻印象。
现在加入!

什么是最好的真空烹饪腿,骨头在温度和时代

对于一个柔软的类似牛排的质地,真空烹调的时间长短取决于肉的厚度。我建议用131华氏度(55华氏度)来做半熟,140华氏度(60华氏度)来做半熟。

你有烹饪腿骨的经验吗?让我们知道你的想法下面的评论!

想要更多的羊肉吗?检查真空烹调羊肉的时间和温度所有你需要的真空灭菌信息。

烹饪中有哪些羊腿、羊骨

对不起,在文章里没有找到腿和骨头。

|

真空烹饪腿,骨在评论

图像占位符