真空真空时间和温度图表

欢迎来到神奇食物制作简易真空烹饪时间和温度图表。要查看推荐的烹饪建议，只需从下面的菜单中选择它。您也可以查看所有真空烹调的时间和温度．

如何真空烹饪羊肩

羊肩可以大大受益于真空烹饪法延长的烹饪时间。当我想要多汁的、散架的好羊肉时，我经常用165°F(73.9°C)烤12到18个小时。在131华氏度(55°C)下烹饪1到2天，结果是一块五分熟的鲜嫩潮湿的肉，不同于传统烹饪方法。

羊肩可以大大受益于真空烹饪法延长的烹饪时间。在131华氏度(55°C)下烹饪1到2天，结果是一块五分熟的鲜嫩潮湿的肉，不同于传统烹饪方法。如果需要更适中的熟度，将温度提高到140°F(60°C)。

如果你喜欢更传统的质地，那么你可以在下面列出的任何一种焖煮温度下煮一天。这主要取决于你想要达到的最终结果。当我想要多汁的、散架的好羊肉时，我经常用165°F(73.9°C)烤12到18个小时。

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羊肩可以大大受益于真空烹饪法延长的烹饪时间。我经常用165华氏度(73.9摄氏度)烤12-18个小时。在131度(55度)下煮1-2天，我们就像牛排一样。

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