真空烹调时间和温度图表

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如何蒸烤羊腰

羊腰肉已经很嫩了,只需要加热就可以了。我喜欢三分熟的羊肉,所以我倾向于在131°F到135°F(55°C到57.2°C)的温度下烹饪,但如果你烹饪3小时或更少,你可以把温度调低一些来做半熟的羊腰肉。有些人更喜欢半熟的羊肉,如果是这样,140°F(60°C)可能是一个不错的尝试温度。

羊腰肉已经很嫩了,所以只需要通过。我喜欢三分熟的羊肉,所以我倾向于在131°F到135°F(55°C到57.2°C)的温度下烹饪,但如果你烹饪3小时或更少,你可以把温度调低一些来做半熟的羊腰肉。有些人更喜欢半熟的羊肉,如果是这样,140°F(60°C)可能是一个不错的尝试温度。

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什么是最好的真空烤里脊的温度和时间

羊腰肉已经很嫩了,只需要加热就可以了。我喜欢三分熟的羊肉,所以我倾向于用131到135华氏度(55到57.2华氏度)煮几个小时。

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