Sous视频时间和温度图表

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如何真空烹调牛排

扁铁牛排是一个良好的大理石和美味的肉类，但它可能相对艰难。你可以逃脱只是加热它，但是当你使用Sous Vide烹饪时，扁平铁真的闪耀着延长的时间。我通常会去12到24小时，但有些人会尽可能长到2天，具体取决于你想要的程度。

扁铁牛排是一个良好的大理石和美味的肉类，但它可能相对艰难。扁平铁牛排有几个名称，包括顶部刀片，牛排牛排，牡蛎刀牛排和卡盘。扁铁牛排来自夹头原始，有许多韧性的肉。

传统的做法是烧烤，用真空烹调法加热很容易复制。然而，当你用真空烹饪延长时间来分解它时，扁铁真的会发光。我通常会去12到24小时，但有些人会尽可能长到2天，具体取决于你想要的程度。

扁平的铁牛排通常在较薄的一侧，因此通常建议使用前在冰浴中冷却它们。

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扁铁牛排是一个良好的大理石和美味的肉类，但它可能相对艰难。你可以逃脱只是加热它，但是当你煮12到24小时时真的闪耀着它。

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对不起，发现了没有扁平的铁牛排制品。

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