Sous视频时间和温度图表

欢迎来到神奇的简易食物烹饪时间和温度图表。要查看推荐的烹饪建议,只需从下面的菜单中选择它。您还可以查看所有Sous视频时间和温度

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如何真空烹调鸡腿

嫩鸡腿的温度通常是141到156°F(60.6到68.9°C),我个人最喜欢148°F(64.4°C)。时间通常为4至6小时。

鸡腿

鸡腿是两种方式中的一种,无论是嫩,还是崩溃的混合物或可粉碎的风格。我进入了更多细节如何真空烹调鸡腿,但下面是让你开始的简短摘要。

嫩鸡腿

嫩鸡腿的温度通常是141到156°F(60.6到68.9°C),我个人最喜欢148°F(64.4°C)。它们不需要太嫩,如果需要的话,所以时间范围通常是4到6小时,这取决于你想要多嫩的肉,虽然你也可以用厚度将它们杀死

Sous vide鸡腿蜂蜜sriracha 25

可粉碎的鸡腿

对于可破碎的鸡腿,该范围更高,但通常在160°F至170°F(71.1°C至76.7°C)之间。我通常会分开差异并使用165°F(73.9°C)。它们的煮熟更长时间,允许更多的崩溃,通常为8至12小时。

切碎的鸭腿芝麻面条

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什么是最好的Sous Vide Levits和时间

嫩鸡腿的温度通常是141到156华氏度(60.6到68.9摄氏度),我个人最喜欢148华氏度(64.4摄氏度)。时间通常为4至6小时。
  • 中等:141ºF4至6小时(60.6ºC)
  • 理想:148ºF4至6小时(64.4ºC)
  • 粉碎片:165ºF8至12小时(73.9ºC)

你有烹饪腿的经验吗?让我们知道你的想法评论下面!!

寻找更多的鸡肉?看看真空烹调鸡肉的时间和温度对于您需要的所有Sous视频。

什么是sous vide鸡腿食谱

以下是我推荐尝试的几个鸡腿食谱。

真空烹调鸡腿的蜂蜜sriracha釉食谱

Sous vide鸡腿食谱与蜂蜜sriracha釉图像这个配方将鸡腿添加味道,甜蜜辣蜂蜜sriracha釉。您可以将食谱调整为您喜欢的热情!由于曲折的鸡腿和大腿的奇怪形状,我发现在烤架上或在热肉鸡下刺穿它们。为整个家庭的流行主义者。
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Sous Vide腿部评论

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