真空烹调时间和温度图表

欢迎来到神奇的简易食物烹饪时间和温度图表。要查看推荐的烹饪建议,只需从下面的菜单中选择它。您还可以查看所有真空烹调时间和温度

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如何真空烹调花椰菜

炒菜时,我通常把菜花切成小花或切片。然后我把它放在一个单层的真空袋中。我通常在183到185华氏度(83.9摄氏度到85摄氏度)煮30到60分钟,这取决于我想让它变得多嫩。

菜花

炒菜时,我通常把菜花切成小花或切片。然后我把它放在一个单层的真空袋中。我通常在183到185华氏度(83.9摄氏度到85摄氏度)煮30到60分钟,这取决于我想让它变得多嫩。茎部有时需要更长时间,如果你只是用柔嫩的小花,它可能还会更短。

如果你要用真空烹饪的花椰菜做菜泥,你可以从长一点的那一面来确保它完全被分解了。

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什么是最好的烹饪温度和时间

炒菜时,我通常把菜花切成小花或切片。然后我把它放在一个单层的真空袋中。我通常用华氏183度(83.9摄氏度)煮30到60分钟。
  • 花椰菜:183ºF 20 - 40分钟(83.9ºC)
  • 汤:183ºF 60分钟(83.9ºC)
  • 茎部:183ºF 60至75分钟(83.9ºC)

你有烹饪花椰菜的经验吗?让我们知道你的想法下面的评论!

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什么是真空烹饪菜花的食谱

下面是我推荐的几种菜花食谱。

烹饪菜花和鹰嘴豆

烹饪菜花和鹰嘴豆的形象花椰菜可能比较清淡,但如果把它和鹰嘴豆、圣女果和红甜椒一起搅拌,它就会变成美味而充满馅料的一面。加上酸橙汁和辛辣的jalapeño胡椒,这是一道很复杂的菜,很快就会融合在一起。
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烹饪菜花评论

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