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刚刚开始与SousVideTools.com合作，不得不说他们的聚碳酸酯透明水浴使用热循环器和聚碳酸酯球是一个真正的游戏规则改变者。我不确定我还会不会再回到不锈钢的重重量盒子里。我可以在任何容器中使用热循环器，而浴缸本身是如此灵活的移动。这绝对是前进的方向。
作者:Gordon Cartwright, 2012年3月23日，周五，凌晨12:30


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