荷兰辣酱油

真空烹饪法论坛
我最近看到一篇关于用真空烹调荷兰酱的文章。有人这么做过吗?如果是,你能公布你是如何做到的吗?谢谢你!


到目前为止的6个答复

苏,非常感谢。我已经保存了第二个,并将尝试它。第一个似乎很麻烦,而且我没有鞭子之类的东西。你试过这两种食谱吗?

埃尔希
对不起,我也没试过。
我做了荷兰酱。我不敢相信它有多好吃。当你第一次把罐子从水里拿出来时,它确实看起来一团糟,但我的浸入式搅拌机处理了它。这是一种美味的浓稠黄色浓酱。谢谢苏给我指出这个食谱。
我要补充一句,下次我会少放一点盐。我用的是无盐黄油,但还是觉得有点咸。
谢谢,我马上就去试试!


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