真空烹饪中水的回用
在一般Sous Vide问题论坛
我的问题是能不能在未来一两天内重复使用这些水。我计划今天做SV猪排,明天做SV土豆,后天做SV鸡肉。每天晚上倒水是浪费水。接下来的几天可以重复使用这些水吗?
谢谢,
Cey
1到目前为止的回复
只要水看起来还是干净的,重复使用就可以了。由于我几乎每天都使用这台机器,所以我倾向于将水放一个星期左右,但如果水看起来有点浑浊,我就会更换它并清洗机器。
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