Sous Vide加上披萨烤箱?!

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我一直在考虑在考虑使用我的GFERRARI PIZZA DIVAIN时,我的Sous Vide Suppee ovened的潜力。我知道的奇怪组合。

http://www.gferrarigroup.com/en/modello.asp?famiglia=2&categoria=13&Modello=269&a=1

我相信烤箱达到450℃,并赋予高速酥脆的味道和纹理的味道。

我的FIRSRT IDEA是对一些鸡腿拿着一些鸡腿,然后把这种粘贴在甜味和辣椒上粘贴到披萨烤箱里一分钟左右。

任何经历关于这种设备组合的想法或评论吗?

杰夫


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我没有用这样的东西,但似乎它会很棒。温度越高,较快的肉类褐色会越快,它会影响下面的肉类而越少。我很想听到你的实验结果!


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