氯化钙和硝酸钾/硝石结晶盐

在现代配料与设备论坛
我带来了一些氯化钙和硝酸钾结晶盐来混合iota卡拉胶和kappa卡拉胶。我只是想知道是否有人用过这些。我读到过它们会刺激皮肤，眼睛，如果你吸入它们，所以一旦我用这些凝胶，如果它包含氯化钙和硝酸钾/硝酸钾结晶盐，凝胶接触是安全的。
谢谢
詹姆斯，2014年3月10日周一12:29


1到目前为止的回复

我不确定硝酸钾，但我知道氯化钙用于球化。然而，它有苦味，所以我不确定它是否适合凝胶，乳酸钙可能更好。
By Jason Logsdon on Thursday, March 13, 2014 at 01:38 PM


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