真空烹饪:帮助忙碌的厨师

你为自己、家人和朋友做美味的食物感到骄傲吗?

你是不是一个整天忙个不停的人?

如果你点头说“是”,那么这本书就是为你而写的!对于那些白天很忙的人来说,真空烹饪有很多好处。一旦你明白了如何利用这些好处,你就可以在餐桌上吃上一顿丰盛的饭菜,同时按照你的时间表工作。

这就是真空烹饪:帮助忙碌的厨师进来的地方! 使用本书中介绍的技术100多种食谱再加上一点计划,即使是最忙的人也能做出美味的饭菜。
  • 探索真空烹饪的三个阶段,以及如何将它们整合到您繁忙的日程中
  • 为你忙碌的生活方式编写超过100种食谱
  • 学习如何利用大范围的完成度来抵消迟到的会议和差事
  • 五种不同的食谱类型从几个小时到几天不等,适合任何日程安排
  • 掌握烹饪、冷藏和保持过程,这样你就能在瞬间把美味的食物摆上桌
  • 超过400个真空烹饪时间和温度组合横跨175切肉,鱼类和蔬菜
  • 了解真空烹饪安全的基本知识是非常重要的
  • 我们的厚度烹饪图表显示了特定类型的肉需要煮多长时间
如果你想为你的家人提供一顿大餐,即使在你最忙的日子里,那么这本书就是为你准备的!
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你将在这本书中得到什么

以下是近200页中涉及的一些主题真空烹饪:帮助忙碌的厨师:
  • 以上列出的一切,除了:
  • 关于真空烹饪的概述
  • 一百多种食谱涵盖了从沙拉、牛排到羊腿和拉猪肉的各种菜肴
  • 一整节都是关于如何利用真空烹饪技术来改变你的日程安排
  • 将传统食谱转化为真空烹饪法
  • 超过40个最好的技巧和技巧的真空烹饪
  • 一系列快速制作的配菜,以补充真空主菜
  • 温度转换图表很容易在摄氏和华氏之间移动,所以你可以在任何一个烹饪

这本书是为谁写的

人:
熟悉真空烹饪,并对如何在不同的应用中使用它感兴趣。

-有繁忙的日程安排,他们需要做饭。

-想要获得101个美味和容易做真空烹饪食谱。

这本书是谁写给

专家厨师已经知道很多关于使用真空烹调法,只对学习先进的真空烹调技术和食谱感兴趣。没有真空烹饪经验或知识的人。还有一些人对真空烹饪的安全性过于担心,还有一些人不愿意探索新的烹饪技术。

还不确定吗?这也是100%的保证

如果这本书没有给你的信息,你需要开始在家里真空烹饪或你不满意它的任何原因,那么你可以拿回你的钱。

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他们所说的

这本书里有很多食谱,按烹调时间分解。我推荐给那些正在寻找如何在繁忙的日程中更好地利用真空烹饪机的指导的人。 迈克
我总是忙于工作,按照自己的时间表吃饭给了我很多建议。它有一个很好的食谱组合,并解释了哪些与不同的时间表工作所以我很容易根据我那周在做什么来选择一个。 赛斯

关于作者

Jason Logsdon是一个真空烹饪的爱好者和CookingSousVide.com的主要贡献者,4本真空烹饪书籍的作者和几个真空烹饪iPhone和Android应用程序的开发者。杰森是一个家庭厨师,他对真空烹饪充满热情,在日常厨房里做出美味的食物。你可以在推特上关注他@jasonlogsdon_sv