真空真空最高水烤箱
一个很好的中档真空烹调解决方案是
真空真空最高水烤箱.这款号称“世界上第一个家用水烤箱”的产品实际上是一个大型的自热水浴。目前它的售价在399美元左右
热浸式环行器和一个
真空烹调控制器.
真空真空Supreme也刚刚推出了他们更小更便宜的版本,the
真空真空Demi这款手机售价仅299美元,有多种颜色可供选择。
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真空真空最高水烤箱是如何工作的
真空真空最高水烤箱实际上是一个封闭的水浴与复杂的加热系统。它的设计是为了长时间保持特定的温度。该单元由一个被加热元件和绝缘包围的水浴组成,是完全封闭的。
你只需要在浴缸里装满大约10升的水,插上电源,然后把温度调到你想要的温度。一旦达到温度,它就会发出哔哔声,让你知道它已经准备好了。只需将真空密封的食物放入真空真空最高水浴中,完成后再回来。
据说加热机制调整,以保持整个水浴均匀加热,以消除任何热量变化。
真空真空最高水烤箱的好处
也许真空真空无上水烤箱的最大好处是它的加热速度。这一点尤其重要,因为你在冰箱里加入了冷的食物,冰箱很快就会恢复到原来的温度。它还能在整个烹饪过程中保持相当均匀的热量。
真空最高水浴最独特的好处是,不像其他真空设备,它实际上看起来很棒。它有一个漂亮的不锈钢外观,看起来非常锋利,如果相当大,坐在你的柜台上。
我个人也喜欢在摄氏度和华氏度之间改变的能力,当你有一个华氏度的食谱时,它消除了必须转换温度的步骤,这很好。
真空最高水烤箱的底片
没有主要的负面使用真空最高水烤箱,但有一些小的。
首先,这个单元非常大而且块状。这使得人们很难移动它,尤其是当它装满水的时候。它还占用了大量的计数器空间。然而,如果你有多余的空间,你可以把真空真空Supreme一直放在外面,它看起来不会很糟糕。
有一些小的不方便的控制,但他们是相当好的一旦你把他们下来。当你取下盖子时,由于凝结,盖子也会滴落,所以取下盖子时要小心。
真空最高水浴也只能精确到0.5摄氏度/ 1华氏度的温度范围内。这对大多数食物来说已经足够好了,但不如其他一些真空烹调器准确。虽然这个装置的侧面保持相对凉爽,但顶部可能会变得非常热,即使有它们提供的垫子。
真空真空最高水烤箱规格
外形尺寸:11.5" x 14.2" x 11.4"
浴槽尺寸:9.9" x 12.6" x 6.8"
体重:大约13磅
水量:10升
温度变化:+/- 1F或。5c
温度范围:41F至203F
真空真空无上水烤箱提示
由于烤箱是封闭的,温暖和潮湿的,你需要在使用后一定要清洁它。只需用一件干衣服擦拭真空真空最高水浴的内部,以帮助防止任何细菌的生长。
如上所述,要小心打开盖子,因为凝结形成,会滴很多水。
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这篇文章是我写的杰森·洛格斯登.我是一个爱冒险的家庭厨师和专业博主,喜欢尝试新事物,尤其是在烹饪方面。我已经探索了从真空真空技术和抽虹吸管到高压锅和喷灯的一切;创造泡沫,凝胶和球体;制作桶陈年鸡尾酒和酿造啤酒。我还写了10本关于现代主义烹饪和真空烹饪的烹饪书,我还经营着Amazin伟德国际手机存款gFoodMadeEasy.com网站。
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