白色桑格利亚汽酒是一种很棒的夏季饮料。它充满了水果味，甜美的提神剂，减少了一天的热量。最近生产的桑格利亚汽酒有一个问题，那就是大部分的味道都在水果里。使用浸泡过程使葡萄酒更美味，因为所有的味道从水果提取。我喜欢用较甜的葡萄酒，比如半干的雷司令(Riesling)、灰比诺(Pinot Grigio)或果味长相思(Sauvignon Blanc)。

桑格利亚汽酒最好不加冰或加一点苏打水。我会经常在饮料里加入一些葡萄、柠檬、橙子和其他水果，让它有一种更经典的桑格利亚汽酒的感觉。

这个配方可以很容易地按比例扩大到使用一整瓶葡萄酒。你可以在浸泡完成后把配料过滤出来，或者把它们留在里面做装饰。