帮助我改进我的内容,让我知道你对这个食谱的看法!只需点击下面的一颗星来评价它。
配方平均评级 (按星号评分)
谢谢,您的评分已被保存!请在评论中告诉我更多的想法!

辣炖羊肉串食谱

如果你喜欢羔羊肉,那么这些羊肉串就是为你准备的。将羊腿用真空烹饪18到36小时,肉会变得非常嫩。把蔬菜放在烤架上快速烤一烤,羊肉就会保持湿润。羊肉里的香料很传统,但你可以用任何你喜欢的东西代替。配上番红花米饭、酸奶黄瓜酱和简单的配菜沙拉,这个食谱非常棒。

现代主义的工具,原料和技术使用

如果你想了解更多关于辣真空羊肉串的现代技术、配料和设备的信息,你可以看看下面的内容。

辣炖羊肉串

  • 发表:2011年5月5日
  • 通过杰森·洛格斯登
  • 准备时间:30分钟
  • 总时间:18小时或最多36小时
  • 烹饪:131°F(55°C) 18至36小时
  • 服务:4到6

辣炖羊肉串的配料

  • 这是真空烹饪羊肉

  • 1。5磅的羊腿,切成1英寸的方块
  • 两茶匙切碎的新鲜欧芹
  • 两茶匙新鲜薄荷,切碎
  • 2茶匙碎香菜
  • 1茶匙大蒜,切碎
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙盐
  • 1/4茶匙肉桂
  • 1/4茶匙墨西哥辣椒
  • 1/4茶匙黑胡椒
  • 的蔬菜

  • 1品脱樱桃番茄
  • 1品脱珍珠洋葱
  • 1品脱婴儿贝拉蘑菇,去茎

喜欢真空烹饪吗?我的自由真空烹饪快速入门课程可以帮助你充分利用真空烹饪。今天你就可以开始用真空烹饪持续不断地创造令人惊叹的食物了!

喜欢真空烹饪吗?我的真空蒸煮尺可以帮你确定各种肉要煮多久。它是免费的,如果你订阅我的时事通讯也会让你的烹饪更顺利!

辣炖羊肉串烹饪说明

这是真空烹饪羊肉

至少在18至36小时前供应

将水浴预热到131°F(55°C)。

把羊肉和所有调味料混合在一起。放入真空蒸煮袋,煮18到36小时。

关于烹饪时间的更多信息,你可以阅读我的详细文章为什么真空烹饪有一个范围

完成真空烤羊肉串

将烤架加热至高温。你不会把肉烤太久,只要烤一下就可以了,所以要用最热的温度。

把羊丁从水浴中取出,从袋子中取出。用纸巾或抹布把它们拍干。

把羊丁和蔬菜串在一起,交替使用。

把烤肉放在烤架上烤,直到番茄开始裂开,至少翻一两次面。从火上端出。

想要伟大的真空烹饪食谱?

真空烹调书封面大

《Healthy Sous Vide》是Jason Logsdon的最新烹饪书,Jason Logsdon是10本最畅销的烹饪书和现代烹饪书的作者,这本书分享了他多年来开发的许多他最喜欢的食谱,所以你可以吃到营养丰富,味道丰富的食物,味道惊人。如果你正在寻找一种方法来提高你的健康饮食的味道,这本书将帮助你创造令人惊奇的食物,你的朋友和家人会喜欢!

像这样的吗?
有问题或评论吗?
让我知道文章的评论低于或在Facebook上!
图片来源:rexipe

帮助我改进我的内容,让我知道你对这个食谱的看法!只需点击下面的一颗星来评价它。
配方平均评级 (按星号评分)
谢谢,您的评分已被保存!请在评论中告诉我更多的想法!

辣炖羊肉串食谱

PT18H 4 - 6人 成份:1½磅的羊腿 切成1个方块 两茶匙新鲜欧芹 切碎 两茶匙新鲜薄荷 切碎 2茶匙碎香菜 1茶匙蒜 剁碎 1茶匙辣椒粉 1茶匙盐 ¼茶匙肉桂 ¼茶匙墨西哥辣椒 ¼茶匙黑胡椒粉 1品脱樱桃番茄 1品脱珍珠洋葱 1品脱婴儿贝拉蘑菇 压榨后
4星星-基于86评论
如果你喜欢羔羊肉,那么这些辣炖羊肉串很适合你。将羊腿用真空烹饪18到36小时,肉会变得非常嫩。
一份

杰森logsdon头像这篇文章是我写的,杰森·洛格斯登。我是一个喜欢冒险的家庭厨师,也是一个喜欢尝试新事物的专业博主,尤其是在烹饪方面。我探索过所有的东西,从真空烹调法和搅拌虹吸管到高压锅和喷灯;创造了泡沫,凝胶和球体;酿造陈酿鸡尾酒和啤酒。我还写了10本关于现代烹饪和真空烹饪的烹饪书,我经营AmazingFoo伟德国际手机存款dMadeEasy.com网站。
图像占位符