在这个食谱中，甜土豆的甜味被香料和波布拉诺辣椒完美地抵消了，产生了复杂的混合口味，这是许多膳食的绝佳补充。你几乎可以把它和任何蛋白质搭配，但鸡肉和火鸡是我的首选。当我们和朋友聚餐时，我也会带上这个，因为它旅行很顺利。

我通常煮我的真空烹调红薯在183华氏度(83.9摄氏度)的温度下放置45到60分钟，至少在它们被分解成立方体的时候是这样。183华氏度，因为183华氏度对蔬菜来说是一个神奇的温度，它能让蔬菜变嫩而不破坏其结构。你可以去更高的地方，想了解更多信息请查看我的如何真空烹调蔬菜指南。

这顿饭也很好吃用真空烹饪，冷藏，再加热的方法准备饭菜。你可以提前把红薯煮熟，冷藏，然后放在冰箱里。当你想吃的时候，当你把其他的蔬菜都煮好了，你就可以把它们扔进锅里，几分钟就会热透。

如果你喜欢这个食谱，并且想用真空烹饪来制作营养和美味的食物，那么我的这本新书非常适合你!健康的真空有超过70个美味的，无压力的食谱和完整的营养信息，将让你吃得很棒，让你的朋友和家人惊讶。