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Sous Vide蔬菜和Gruyère鸡蛋杯咬食谱

为了展示它们的多用途,我从不同的方向使用了这些鸡蛋杯,使用了味道浓烈的Gruyère奶酪、丰盛的辣椒、蘑菇和西红柿。我还用奶油芝士代替了一些浓奶油,让你的鸡蛋口感更浓郁。就像所有的鸡蛋一样,你可以把它们盛在容器里,也可以把它们拿出来放在盘子里。为了更好的呈现,我把它们放在盘子里,然后用我的火把烤焦,以增加颜色和味道。

真空烹饪鸡蛋杯蔬菜

注意:有关更多信息,您可以查看所有我的Sous vide egg文章这里。

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Sous Vide蔬菜和Gruyère鸡蛋杯咬食谱

  • 发布:2019年3月5日
  • 通过Jason Logsdon.
  • 总时间:1小时
  • 烹饪:170°F(76.6°C)1小时
  • 服务:4

食材真空烹饪蔬菜和Gruyère蛋杯咬

Sous vide蛋杯素食2
  • 为真空烹饪蛋

  • 6个鸡蛋
  • 半杯Gruyère碎奶酪
  • 1/4杯奶油芝士
  • 1/4杯重奶油
  • 1/2杯大杯甜椒
  • 半杯切成小块的蘑菇
  • 半杯樱桃番茄

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烹饪说明的真空蔬菜和Gruyère蛋杯咬

为真空烹饪蛋

将水浴预热至170°F(76.6°C)。

真空烹饪鸡蛋杯蔬菜9

在碗里搅拌或混合鸡蛋,奶酪,奶油,盐和胡椒。均匀分布在梅森罐之间的剩余成分。将鸡蛋混合物均匀加入罐子中,然后指拧紧盖子。摇晃罐子很好,所以成分将结合。放入水浴中,煮60分钟。

从水浴中取出,用刀沿着罐子内侧切。

真空烹饪鸡蛋杯蔬菜10

营养信息Sous Vide蔬菜和Gruyère鸡蛋杯咬

  • 卡路里:276
  • 脂肪:22g
  • 蛋白质:15g
  • 碳水化合物:4g
  • 纤维:1克
  • 糖:3 g
  • 胆固醇:325毫克

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《Healthy Sous Vide》是Jason Logsdon的最新烹饪书,Jason Logsdon是10本最畅销的烹饪书和现代烹饪书的作者,这本书分享了他多年来开发的许多他最喜欢的食谱,所以你可以吃到营养丰富,味道丰富的食物,味道惊人。如果你正在寻找一种方法来提高你的健康饮食的味道,这本书将帮助你创造令人惊奇的食物,你的朋友和家人会喜欢!

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Sous Vide蔬菜和Gruyère鸡蛋杯咬食谱

PT1H. 4 原料:6个鸡蛋 半杯Gruyère碎奶酪 1/4杯奶油芝士 1/4杯重奶油 1/2杯大杯甜椒 半杯切成小块的蘑菇 半杯樱桃番茄
4星星-基于23评论
这些Sous Vide鸡蛋叮咬使用antrygruyère奶酪和丰满的辣椒,蘑菇和西红柿。我还用奶油芝士代替了一些浓奶油,让你的鸡蛋口感更浓郁。
一份

Jason Logsdon爆头 这篇文章是我,Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客,他们喜欢尝试新的东西,特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫,凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱,我运行了AmazingF伟德国际手机存款oodMadeEasy.com网站。
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