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法国浸三明治是经典的熟食食，他们很容易在家使用Sous Vide Top Round Roast。一旦肉煮沸了几天，它会灼热和薄片。我喜欢用熔化的瑞士奶酪堆积在Hoagie Roll上，但你可以为它提供服务。很多人都喜欢薄片的红洋葱。
Sous Vide Top Rod Roast of the柔软，中稀有和湿润。肉中的所有果汁也都在包里收集，所以你有一个内置的au jus！
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如果您想要了解有关现代主义技术，成分和Sous Vide Froming Sandwich中使用的现代主义技术，配料和设备的信息，您可以查看以下内容。
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将香料成分混合在碗中。胡椒烤肉然后用香料盖住。将袋子放在袋子中，然后用黄油密封。
这时候你可以把它放在冰箱里存放2天，冷冻6个月，或者马上煮熟。
将水浴预热至131°F（55°C）。
将小袋放入水浴中1至3天。
关于烹饪时间的更多信息，你可以阅读我的详细文章为什么真空烹饪有一个范围。
用中火加热平底锅。
从水浴中取出烤炉，在袋中保留果汁，然后拍干。快速将烤肉烤在锅中直到恰到褐色，每侧约1到2分钟。从热量中取出并放在切菜板上。
把肉切成尽可能薄的薄片。
把奶酪放在面包卷和吐司上，放在烤炉上，直到奶酪融化，面包开始变成棕色。从烤箱中取出面包卷，把烤牛肉堆在上面。将真空袋中保留的汁液倒入小模子或小碗中浸泡并上桌。
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《Healthy Sous Vide》是Jason Logsdon的最新烹饪书，Jason Logsdon是10本最畅销的烹饪书和现代烹饪书的作者，这本书分享了他多年来开发的许多他最喜欢的食谱，所以你可以吃到营养丰富，味道丰富的食物，味道惊人。如果你正在寻找一种方法来提高你的健康饮食的味道，这本书将帮助你创造令人惊奇的食物，你的朋友和家人会喜欢!
这篇文章是我，Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客，他们喜欢尝试新的东西，特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫，凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱，我运行了AmazingF伟德国际手机存款oodMadeEasy.com网站。
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