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我妻子最喜欢的食物之一是Quesadillas,幸运的是,他们很容易制作,并且可以有很多品种。对于Sous Vide QuesAdillas,您只需烹饪肉类,然后在您准备吃饭时组装Quesadillas。
QuesAdillas也是您在房子周围使用不同的肉类和蔬菜的好方法。它们非常迅速地放在一起,用Sous Vide留下一个牛腩牛排意味着它保持非常潮湿。随意替代您更喜欢的奶酪,并在与成分一起玩耍。
对于更多的味道,您可以在添加到Quesadillas之前烧烤或烤洋葱和Poblano Pepper。
如果您想要更多有关Sous Videak Quesadillas Recipe中使用的现代主义技术,成分和设备的更多信息,您可以查看以下内容。
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将香料在碗中混合在一起。胡椒牛排然后撒上香料混合物并在一个Sous Vide Pouch中密封。
此时您可以将冰箱存放在冰箱中长达2天,冻结长达6个月,或立即烹饪。
在您想吃的那一天的早晨,将Sous vide水浴预热至131°F(55°C)。将小袋放入水浴中2至10小时。
有关烹饪时间的更多信息,您可以阅读我的详细文章哪些地址为什么Sous Vide Vide烹饪时间有一系列。
将烤架预热至高温或锅中的中高热量。
从水浴中取出牛排并切成1/2“条。
铺设4个玉米饼,均匀地分开它们之间的牛排和其他成分。顶部有一个剩余的玉米饼。
用油和放在烤架上或在锅中放在每条玉米饼的顶部。烹饪时覆盖玉米饼。一旦它在底部翻转过金棕色并继续烹饪,直到奶酪融化,两侧弯曲褐色褐色。
从热量中取出,切成季度,并服务。
健康的Sous Vide是Jason Logsdon的最新食谱,这是10个Sous Vide Vids和现代主义的食谱的最佳销售作者,它分享了多年来发达的许多食谱,所以您可以吃营养丰富的味道,味道令人惊叹。如果您是寻求促进健康膳食的风味的方法,这本书将帮助您创造令人惊叹的食物,以至于您的朋友和家人会爱!