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这种真空烹饪的灌木用新鲜的大黄制成明亮而果香的灌木,可以直接用它来搭配苏打水,也可以作为鸡尾酒和酱汁的基础。
灌木是一种传统饮料,人们期待已久,现在又开始流行了。它们把糖、醋和调味料混合在一起。
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大黄洗净切短段,与糖、醋一起放入真空袋。
真空包装混合物和真空真空在144°F(62.2°C) 45分钟。
用擀面杖(或玻璃瓶)压碎软化的大黄,使其出汁。
滗析并通过细筛过滤以回收液体(软浆材料可用作蜜饯或酸奶或烘焙配料)。
通过咖啡过滤器、瓶子和标签过滤液体。
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