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这款Adobo酱是基于游击炸玉米饼。在那里它用作令人振动的液体，但我想要留下它，所以我减少了醋，并加厚酱汁。这是超级美味，有点漫长的路！
我在140°F（60°C）的猪里脊肉素2至4小时，足以加热它巴氏杀菌。
笔记：您可以从我的猪肉中了解更多信息如何培养猪里脊肉文章或者查看我所有的Sous vide猪肉用品。
当我想要一块特殊的肉时，我所在地区有一些很好的屠夫，但我也一直在享受超级美味的猪肉蛇河农场。我也喜欢尝试不同的牧场主人群牛已提供。
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将水浴预热至140°F（60°C）。
将香料混合在碗中。轻轻盐和胡椒猪脊肉然后撒上香料。将猪脊肉放入一个Sous Videa袋中，然后密封袋子。将袋子放入水浴中，烹饪2至4小时，直至通过或探索。
有关烹饪时间的更多信息，您可以阅读我的详细文章哪些地址为什么Sous Vide Vide烹饪时间有一系列。
将罐中的所有成分结合在中等热量上，并带来煨。降低热量并使其减少直至加厚，约20至30分钟。用搅拌机去除泪水叶，百里香和肉桂棒。
将Sous Vide袋从水中取出并从袋子中取出熟猪中脊肉。使用纸巾或盘布彻底干燥。轻轻盐猪肉然后每侧迅速灼烧1至2分钟，直到只是褐色，然后从热量中取出。将猪肉切成服务部分或留下整体并提供家庭风格。
将旁边蔬菜放在板上并加入猪里脊肉。勺子在顶部的一些adobo酱。撒上牛至叶子在顶部然后服务。
健康的Sous Vide是Jason Logsdon的最新食谱，这是10个Sous Vide Vids和现代主义的食谱的最佳销售作者，它分享了多年来发达的许多食谱，所以您可以吃营养丰富的味道，味道令人惊叹。如果您是寻求促进健康膳食的风味的方法，这本书将帮助您创造令人惊叹的食物，以至于您的朋友和家人会爱！
这篇文章是我，Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客，他们喜欢尝试新的东西，特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫，凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱，我运行了AmazingF伟德国际手机存款oodMadeEasy.com网站。
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