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我喜欢tajines复杂的味道，有甜的高点和微妙的低音香料。我家中最好的最好的是摩洛哥现代食谱，我想出了自己的版本，它使用Sous Vide完全烹饪肉类。
我喜欢在Farro和藜麦等一些谷物中为这道菜服务，或一些花椰菜米饭。这个食谱中的蜂蜜没有标记为可选，但如果你真的试图减少你的糖摄入量，你可以使用更少或遗漏，但风味余额将受到影响。
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这是更多的关于如何浏览猪排。
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将水浴预热至140°F（60°C）。
把香料混合在碗里。在猪排上撒少许盐和胡椒粉，然后撒上香料。放入真空袋中，然后密封，煮2到3小时，直到加热或巴氏杀菌。
有关烹饪时间的更多信息，您可以阅读我的详细文章哪些地址为什么Sous Vide Vide烹饪时间有一系列。
在锅中加热一些油在中等热量。加入洋葱和厨师，直到开始获得招标。加入橙汁，水，辣椒粉，生姜，肉桂，藏红花和海湾叶子然后带到一个煨。让煨10到15分钟，直到加厚。从热量中取出并在蜂蜜和剪枝中搅拌。盐和胡椒粉调味。
将猪排从水浴中取出并从包中取出它们。使用纸巾或碟子彻底干燥它们。每侧迅速灼烧1至2分钟，直到只是褐色，然后从热量中取出。
将煮熟的谷物或花椰菜米饭放在碗里或深板上。顶部有猪排，然后将一些tajine舀在顶部。撒上烤杏仁裂片和芝麻种子然后服务。
健康的Sous Vide是Jason Logsdon的最新食谱，这是10个Sous Vide Vids和现代主义的食谱的最佳销售作者，它分享了多年来发达的许多食谱，所以您可以吃营养丰富的味道，味道令人惊叹。如果您是寻求促进健康膳食的风味的方法，这本书将帮助您创造令人惊叹的食物，以至于您的朋友和家人会爱！
这篇文章是我，Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客，他们喜欢尝试新的东西，特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫，凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱，我运行了AmazingF伟德国际手机存款oodMadeEasy.com网站。
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