这个食谱是的ISVA而且简单制作神奇食物．你可以看看这两个网站提供的所有优秀内容。
许多人都熟悉简单的糖浆，但从来没有超越白糖。在这种真空加热的蜂蜜糖浆中，马克·韦伯将梨、生姜和少量的青柠汁混合在一起，使糖浆更加完美，成为调味汁、鸡尾酒或饮料的调味品。
想要更多这样的吗?我们全面的书真空技术的冠军是一个伟大的收集超过70的真空烹饪法，从24个顶级真空厨师。
姜去皮切丁，梨去皮切丁前放入碗中，去皮切丁后加入青柠汁(防止褐变，配方中加入酸)。
将梨(在酸橙汁中)、姜片和蜂蜜放入真空袋中。
真空包装混合物和真空真空60分钟在144°F(62.2°C)。
滗析并通过细筛过滤以回收液体(软的蜜饯材料可用作蜜饯或酸奶或烘焙配料)。
通过咖啡过滤器、瓶子和标签过滤液体。
想要更多这样的吗?我们全面的书真空技术的冠军是一个伟大的收集超过70的真空烹饪法，从24个顶级真空厨师。
我的免费电子邮件课程将帮助您制作完美的肉类，掌握烧灼，并发现真空时间和温度，你需要使每天的食物惊人…并给你的朋友和家人留下深刻印象。
