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Sous Vide Filet Mignon与烤抱子豆芽食谱

菲特是一种柔软而且非常瘦的切割,使其成为试图减少脂肪摄入的人们是一个很好的选择。我经常会烹饪一个小型脊肉,为IT家庭风格提供服务,带有一大堆抱子甘蓝。这允许每个人选择最喜欢的东西,但如果你想把它剪掉并单独为其服务,那么很棒!

真空烹调丹佛切牛排

我很幸运能在我所在地区有几个伟大的屠夫,但有时候我想要我的游戏,并将转向蛇河农场,他们有各种各样的牛肉,包括主要的美国伟大, 和干燥老年人。我也喜欢尝试不同的牧场主人群牛已提供包括他们的

笔记:您可以了解更多关于牛肉牛排的更多信息如何Sous Vide Lineghtloin牛排文章或者查看我所有的Sous Vide牛排文章。

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菲尔特牛群配烤抱子豆芽食谱

  • 发表:2019年6月18日
  • 经过杰森·洛格斯登
  • 总时间:2小时
  • 烹饪:131°F(55°C)2至4小时
  • 供应:4.

用烤的抱子豆芽牛仔队的成分

Sous vide Denver Cut Steak 2
  • 对于菲尔特牛仔州牛排

  • 1至2磅腓力牛排或烤里脊肉(450克至900克)
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1/2茶匙地面香菜
  • 1/2茶匙地面茴香
  • 3枝新鲜的百里香
  • 烤球芽甘蓝

  • 2磅抱子豆芽(900g)
  • 4丁香大蒜,切碎
  • 1品脱樱桃番茄
  • 对于炒洋葱

  • 3个黄色洋葱,切片
  • 2丁香大蒜,切碎
  • 1汤匙白葡萄醋
  • 组装

  • 1汤匙新鲜柠檬汁
  • 2汤匙新鲜百里香叶

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烤球芽甘蓝菲力牛排的烹饪说明

对于菲尔特牛仔州牛排

将水浴预热到131°F(55°C)。

Sous Vide Venver Cut Steak 03

把香料混合在一个碗里。在牛排上撒上盐和胡椒,并撒上一些香料混合物。放入装有百里香的真空袋中,密封,放入水浴中。牛排煮2到4小时,直到加热透。

有关烹饪时间的更多信息,您可以阅读我的详细文章哪些地址为什么真空烹饪有一个范围

烤球芽甘蓝

将烤箱预热至400°F(200°C)。

切掉抱子甘蓝的末端并丢弃末端。纵向将剩余部分切成两半。将牛排芽和大蒜扔在橄榄油中,然后盐和胡椒粉。然后放在烤饼上,然后煮,搅拌一次或两次,直到嫩,约30至45分钟。

在最后的5到10分钟,把圣女果放到烤盘里煮,直到它们开始裂开。

对于炒洋葱

在锅中加热一些油在中等热量。加入洋葱和大蒜然后煮,直到洋葱变得柔软并开始淡褐色,约15到20分钟。加入白葡萄酒醋并搅拌均匀。

组装

把牛排从水浴中拿出来,从袋子里拿出来。用纸巾或抹布彻底擦干。将菲力牛排的每一面迅速煎1到2分钟,直到变成棕色,然后关火。

Sous Vide Denver Cut Steak 1

将烤的布鲁塞尔豆芽和西红柿放在一个碗里,淋上新鲜的柠檬汁。用炒洋葱加入牛排和顶部。撒上百里香的叶子然后服务。

烤球芽甘蓝菲力牛排的营养信息

  • 卡路里:445
  • 脂肪:22g
  • 蛋白质:35g
  • 碳水化合物:34G
  • 纤维:11 g
  • 糖:11G.
  • 胆固醇:73毫克

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健康的Sous Vide是Jason Logsdon的最新食谱,这是10个Sous Vide Vids和现代主义的食谱的最佳销售作者,它分享了多年来发达的许多食谱,所以您可以吃营养丰富的味道,味道令人惊叹。如果您是寻求促进健康膳食的风味的方法,这本书将帮助您创造令人惊叹的食物,以至于您的朋友和家人会爱!

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Sous Vide Filet Mignon与烤抱子豆芽食谱

PT2H. 4. 成份:1至2磅腓力牛排或烤里脊肉(450克至900克)片段|肉成分真的很喜欢牛肉 1茶匙大蒜粉 1/2茶匙地面香菜 1/2茶匙地面茴香 3枝新鲜的百里香 2磅抱子豆芽(900g) 4瓣大蒜 剁碎 1品脱樱桃番茄 3黄洋葱 切片 2丁香大蒜 剁碎 1汤匙白葡萄醋 1汤匙新鲜柠檬汁 2汤匙新鲜百里香叶
4.星星 - 基于24.评论
菲特是一种温柔的瘦牛肉,使其成为减少脂肪摄入量的良好选择。我会有一个小型脊肉,为IT家庭风格提供服务,有一大堆烤的布鲁塞尔豆芽。
1服务

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本文的所有标签:牛肉真空Sous Vide牛肉Sous Vide Filet Mignon真空里脊Sous Vide intentloin牛排


杰森logsdon头像 这篇文章是我,杰森·洛格斯登。我是一个喜欢冒险的家庭厨师,也是一个喜欢尝试新事物的专业博主,尤其是在烹饪方面。我探索过所有的东西,从真空烹调法和搅拌虹吸管到高压锅和喷灯;创造了泡沫,凝胶和球体;酿造陈酿鸡尾酒和啤酒。我还写了10本关于现代烹饪和真空烹饪的烹饪书,我经营AmazingFoo伟德国际手机存款dMadeEasy.com网站。
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