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我烹饪的大多数Sous视频都集中在肉和鸡上，但有时候我喜欢混合起来，做一些鱼。这是一个Sous Vide Cod Recipe，夏季完美的轻盈味道良好，温柔。
为了给鳕鱼调味，我简单地用了一些孜然粉和黄油或橄榄油，但你也可以加一些大蒜粉或辣椒粉来增加风味。我也会把鳕鱼从袋子里拿出来烤一烤你也可以不烤就上菜。
在这里，我只是用一些灼热的柠檬和几个樱桃西红柿，这是一个炒胡萝卜和豆类的一面，但如果你想要，你可以使用较重的东西。
如果您想要了解有关现代主义技术，配料和SUS VIDED COD中使用的设备的更多信息，您可以查看以下内容。
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将水浴预热至132°F（55.6°C）。
盐和胡椒鳕鱼并撒上小茴香。将COD放入Sous Vide Pouch中，添加黄油或橄榄油，并密封。放入水浴中，烹饪Sous Vide Cod 15至30分钟。
有关烹饪时间的更多信息，您可以阅读我的详细文章哪些地址为什么Sous Vide Vide烹饪时间有一系列。
虽然鳕鱼正在烹饪两侧。
预热锅至中等高热并加入一汤匙油。
将胡萝卜添加到锅中，煮至它们开始软化，偶尔搅拌约7分钟。加入绿豆和大蒜并烹饪，偶尔搅拌，直到豆类嫩，约7分钟。
当豆类完成时，将Sous Vide Cod从袋中带出，拍摄拍摄。从平底锅中取出蔬菜，放在各个板上。将COD添加到平底锅足够长，以开发一个浅色外壳，每侧约1分钟。从热量中取出并放在莴苣顶部的服务板上。
将柠檬片添加到锅中快速棕色，约2分钟。将柠檬片添加到COD顶部以及樱桃番茄。淋上一些袋子和食物的一些果汁。
健康的Sous Vide是Jason Logsdon的最新食谱，这是10个Sous Vide Vids和现代主义的食谱的最佳销售作者，它分享了多年来发达的许多食谱，所以您可以吃营养丰富的味道，味道令人惊叹。如果您是寻求促进健康膳食的风味的方法，这本书将帮助您创造令人惊叹的食物，以至于您的朋友和家人会爱！
这篇文章是我，Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客，他们喜欢尝试新的东西，特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫，凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱，我运行了AmazingF伟德国际手机存款oodMadeEasy.com网站。
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