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烹饪菜花和鹰嘴豆

花椰菜可能在平淡的一侧,但结合鹰嘴豆,樱桃西红柿和红色甜椒,它变成了一种美味和灌装的侧面。随着馅饼酸橙汁和辣jalapeñopepper加起来,这是一个复杂的菜,无论如何都在一起。

Sous Vide Cauliflower Chickpea 2

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花椰菜和鹰嘴豆配方

  • 发布:2018年12月20日
  • 通过Jason Logsdon.
  • 总时间:20分钟
  • 烹饪:183°F(83.9°C)20至30分钟
  • 服务:4作为一面

花椰菜和鹰嘴豆的原料

Sous Vide Cauliflower Chickpea 6
  • 对于花椰菜

  • 1颗花椰菜,切成小朵
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 组装

  • 2汤匙橄榄油
  • 3/4杯切片红甜椒
  • 1jalapeño辣椒,留下和切成了切片
  • 3丁香大蒜,切碎
  • 1 1/2杯煮熟的鹰嘴豆
  • 1杯半切成两半的樱桃番茄
  • 3汤匙新鲜石灰汁
  • 1/2杯轻轻填充切碎的新鲜罗勒叶

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菜花和鹰嘴豆的烹饪说明

对于花椰菜

将水浴预热至183°F(83.9°C)。

Sous Vide Cauliflower Chickpea 7

用辣椒粉撒上花椰菜,然后放在Sous Videag袋中。盐和胡椒花椰菜然后密封袋子。将袋子放入水浴中,煮20到30分钟,直至柔软。

关于烹饪时间的更多信息,你可以阅读我的详细文章为什么Sous Vide Vide烹饪时间有一系列

组装

在锅中加热油,辣椒,大蒜和鹰嘴豆在中等热量。曾经热,从加热中取出锅,搅拌樱桃西红柿,石灰汁和罗勒。

Sous Vide Cauliflower Chickpea 4

把菜花从真空袋中取出,和蔬菜一起放入锅中。搅拌均匀,然后上桌。

花椰菜和鹰嘴豆的营养信息

  • 热量:222
  • 脂肪:9g
  • 蛋白质:9克
  • 碳水化合物:30克
  • 纤维:9G
  • 糖:8 g
  • 胆固醇:0mg.

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《Healthy Sous Vide》是Jason Logsdon的最新烹饪书,Jason Logsdon是10本最畅销的烹饪书和现代烹饪书的作者,这本书分享了他多年来开发的许多他最喜欢的食谱,所以你可以吃到营养丰富,味道丰富的食物,味道惊人。如果你正在寻找一种方法来提高你的健康饮食的味道,这本书将帮助你创造令人惊奇的食物,你的朋友和家人会喜欢!

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烹饪菜花和鹰嘴豆

pt20m. 4作为一面 原料:1个花椰菜头 切成小花 1/2茶匙辣椒粉 2汤匙橄榄油 3/4杯切片红甜椒 1jalapeñopepper. 去过和切丁 3丁香大蒜 剁碎 1 1/2杯煮熟的鹰嘴豆 1杯半切成两半的樱桃番茄 3汤匙新鲜石灰汁 1/2杯轻轻填充切碎的新鲜罗勒叶
4星星-基于44评论
当花椰菜和鹰嘴豆,樱桃西红柿和红甜椒加上一点点肉汁汁和辛辣墨西哥胡椒辣椒时,它变成了一个美味的复杂的配菜。
一份

Jason Logsdon爆头 这篇文章是我,Jason Logsdon.。我是一个冒险的家庭厨师和专业的博客,他们喜欢尝试新的东西,特别是在烹饪时。我已经探索了从Sous Vide的一切以及鞭打虹吸管到压力炊具和吹手枪;产生泡沫,凝胶和球体;使桶老后的鸡尾酒和酿造啤酒。我还在现代主义烹饪和贵宾录像带上写了10个食谱,我运行了AmazingF伟德国际手机存款oodMadeEasy.com网站。
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