帮助我改进我的内容,让我知道你对这个食谱的看法!只要点击下面的星号就可以了。
配方平均评级 (点击星号评分)
谢谢,您的评分已被保存!请在评论中告诉我任何其他想法!

真空真空黄油水煮甜菜沙拉配山核桃

真空低温烹饪法能使甜菜变嫩而不糊化。这款沙拉用苦的飞盘和甜的橘子与甜菜搭配蓝纹奶酪碎增加了口感的深度。甜菜通常在60到90分钟后变软,这取决于切得有多厚。

真空甜菜核桃沙拉

现代主义工具,成分和使用的技术

如果你想了解更多关于现代主义技术,配料和设备使用的真空真空黄油水煮甜菜沙拉与山核桃食谱,你可以查看以下。

如果你喜欢这个食谱,你可以得到它和其他超过85个鼓舞人心的食谱,让你在真空烹饪的道路上取得成功。这些都写在我的畅销书里了伟德国际手机存款现代主义烹饪变得容易:真空烹饪-得到您的副本今天!

此外,如果你刚刚开始尝试分子烹饪和现代主义烹伟德官方网站贴吧饪,那么我强烈推荐其中之一分子烹饪工具.他们有你做不同菜所需要的一切。

喜欢这道菜吗?
有问题或评论吗?
请在Facebook上告诉我或者在下方评论!

真空黄油水煮甜菜山核桃沙拉

  • 发表:2014年12月18日,
  • 通过杰森·洛格斯登
  • 准备时间:15分钟
  • 总时间:90分钟
  • 烹饪:183°F(83.9°C) 60 - 90分钟
  • 可供4至8人作为配菜

真空黄油水煮甜菜沙拉配山核桃配料

为甜菜

8甜菜
1橙色
盐和胡椒
两汤匙蜂蜜
2汤匙黄油

组装

橘子
Frisee生菜
蓝奶酪,崩溃
山核桃
龙蒿叶
橄榄油
盐和胡椒

真空黄油水煮甜菜山核桃沙拉说明

为甜菜

食用前至少60到90分钟

预热水浴至183°F(83.9°C)。

甜菜去皮,切成一口大小的块状,然后放入真空真空袋中,尽量保持袋的厚度小于1英寸(25毫米),以便烹饪均匀。将橙子放入真空袋中,然后将甜菜放入盐和胡椒粉。加入蜂蜜和黄油,密封。把甜菜煮60到90分钟。一旦甜菜变软,从真空袋中取出。

组装

在盘子上放一些飞盘,加入橘子和熟甜菜。上面放一些蓝纹奶酪、山核桃和龙蒿。在沙拉上淋上橄榄油,然后撒上盐和胡椒。

如果你喜欢这个食谱,你可以得到它和其他超过85个鼓舞人心的食谱,让你在真空烹饪的道路上取得成功。这些都写在我的畅销书里了伟德国际手机存款现代主义烹饪变得容易:真空烹饪-得到您的副本今天!

帮助我改进我的内容,让我知道你对这个食谱的看法!只要点击下面的星号就可以了。
配方平均评级 (点击星号评分)
谢谢,您的评分已被保存!请在评论中告诉我任何其他想法!

真空真空黄油水煮甜菜沙拉配山核桃

PT90M 成份:8甜菜 1橙色 盐和胡椒 两汤匙蜂蜜 2汤匙黄油 组装 橘子 Frisee生菜 蓝纹奶酪 崩溃了 山核桃 龙蒿叶 橄榄油 盐和胡椒
4明星——基于91评论
在烹饪甜菜时,它会使它们变得柔软,而不会变成糊状。这个食谱将甜菜与核桃、蓝奶酪沙拉和橘子结合在一起。
一份

杰森logsdon头像 这篇文章是我写的杰森·洛格斯登.我是一个喜欢冒险的家庭厨师和专业博主,喜欢尝试新事物,尤其是在烹饪方面。我探索了所有的东西,从真空烹饪法和抽吸管到高压锅和喷灯;创造泡沫,凝胶和球体;制作桶陈酿鸡尾酒和酿造啤酒。我还写了10本关于现代主义烹饪和真空烹饪的烹饪书,我还运营着Amazin伟德国际手机存款gFoodMadeEasy.com网站。
图像占位符