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我一直在想办法制作可以代替甜点的鸡尾酒。这就是其中之一!轻轻加热的真空奶油浸泡带出薰衣草和蓝莓的味道，同时仍然保持丝滑。做两份，你就有足够的鸡尾酒和这个图书馆里的真空意式奶冻了。相信我，你不会想分享的!
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将水浴预热到160°F(71.1°C)。
轻轻打碎蓝莓，让它们释放出一些汁液。
将所有原料放入密封袋或玻璃瓶中。
将混合物放入真空浴中煮2-3小时。
取出放入冰浴中冷藏15-20分钟。
用细网眼滤网过滤混合物，将浆果压出汁液。使用前完全冷却。
摇酒前将调酒器放入冰箱15 - 20分钟(可选)。
在调酒器中加入冰块，混合所有的鸡尾酒成分，充分摇匀。滤入马提尼杯，杯中加入水和全麦饼干屑。享受吧!
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