跳跃开始您的Sous Vide烹饪我们的免费电子邮件课程!
烤甜菜会带来浓郁而圆润的味道。将烤甜菜的味道融入醋中,形成丰富多样的醋。香料也被烘烤,以增加更多的味道注入。想要更清淡、更新鲜,你可以用未烤过的生甜菜和香料来冲泡。
甜菜污渍所以请务必用羊皮纸或塑料包装盖上砧板。我还穿着塑料手套,以拯救我的手转动红色。
将烤箱预热至400°F(200°C)。
然后剥离甜菜,然后将每个甜菜设置在铝箔或羊皮纸的正方形上。淋上橄榄油然后盐和胡椒粉。将每个甜菜包裹在铝箔中并放在片材锅上。烘烤直到甜菜嫩,煮熟,约45到60分钟。从热量中取出并冷却。打开甜菜和骰子。
通过中等热量加热锅,加入小茴香,香菜和干胡椒。煮至芬芳,只是拍摄颜色,然后从热量中取出。如果您有香料磨床,可以轻松磨损或破解香料。
将所有材料混合在玻璃瓶或玻璃瓶中,然后密封。放置在橱柜或橱柜中,放置至少3到6天或几周,每一两天摇一次瓶子。使用前把醋过滤一下。